Kanggo miwiti karo, aku mikir, mbok menawa malah pitakonan sing luwih apik kok ora bakal sampeyan tuwuh kontainer sacara organik? Given kabeh informasi sing kasedhiya, ing pangertèn umum, diwenehi pilihan, yagene kowe arep nyenyet pangan sing wis thukul kanthi nggunakake pupuk kimia lan obat omo? Salah siji kaendahan utamane kanggo ngembangake panganan dhewe yaiku sampeyan bisa ngontrol apa sing dadi lan menehi kontrol, lan yen gampang lan luwih aman kanggo mangan panganan sing bebas pestisida, kenapa kowe ora bakal tuwuh kanthi cara organik?
Kanggo kula alasan kanggo tuwuh tetanduran saya akeh banget. Aku pracaya menawa panganan sing terus-terusan dadi tujuan sing penting lan pracaya, utamane nalika ngolah kebon kanthi ukuran cilik, kita bisa kanthi gampang ngolah kebon lan bisa ngurangi pemanfaatan bahan kimia lan pestisida uga pupuk kimia. Aku ora mikir ana alasan, ing kebon cilik, wadhah utawa konvensional, nggunakake obat omo utawa bahan kimia.
Nalika sampeyan bisa nemokake akeh panaliten sing mbantah manawa manfaat nutrisi saka sayuran organik, mesthi ana persetujuan sing ngasilake thukul sacara organik, nduweni persentase luwih dhuwur saka vitamin lan fitokimia. Prodhuksi sing ditemokake sacara organik bisa ngemot nganti 40 persen antioksidan sing luwih dhuwur tinimbang asil sing ditemokake sacara konvensional. Nalika sawetara ngandhani yen ora ana manfaat sing bisa dibuktekake kanggo mangan antioxidator kasebut, manawa sampeyan ora pengin pangan kanthi potensial sing luwih dhuwur, tanpa ana alangan?
Sanajan akeh wong sing ora setuju, aku percaya yen rasa edibles luwih apik nalika ditemokake kanthi cara organik. Ana uga bukti kanggo ndhukung tuntutane. Ing panaliten anyar, nalika tikus diwenehi pilihan mangan biskuit sing digawe kanthi organik, mungsuh gandum, padha mangan luwih akeh roti biskuit organik.
Kajaba iku, (muter pengacara setan kene), sanajan mung pengertian aku yen panganan sing luwih apik, sing ing tes rasa wuta, aku ora bisa ngerti bedane, lan pemahaman sing panganan sing luwih apik yaiku asil efek plasebo (aku rasa panganan sing luwih apik supaya mulane ora), aku isih seneng!
Kajaba iku, ana bukti sing nambah kebon wadhah kanthi cara organik, kurang larang lan kurang kerja. Miturut Pete Bottomley, Coast of Maine, produsen produk kebon organik, nganti limang taun organics luwih larang. Saiki, saiki luwih murah kanggo ngolah kebon sayur organik.
Faktor penting liyane ing kaputusan kanggo ngurmati sacara organik yaiku aku ora pengin nyimpen bahan kimia racun utawa pestisida ing omahku. Nalika bocah-bocah saiki wis tuwa ngemis bahan kimia mbebayani, petsku isih resik, kaya ngunjungi anak.
Kauntungan liya saka nggunakake organika yaiku ngopeni nutrisi mikro-gizi sing ana ing lemah. Nalika pupuk kaya Miracle-Gro bakal nyedhiyakake lan nyedhiyakake tanduran kanthi cepet, bakal mateni kabeh mikro-organisme sing bermanfaat ing lemah.
Iku temenan sampeyan milih arep nggunakake fertilizers conventional lan obat omo, nanging aku bakal kasurung sampeyan paling sethithik menehi ngolah kebon organik nyoba.