Apa Rose Hips?
Rose hips iku pods wiji saka roses. Kita ora kerep ndeleng maneh, amarga kita cenderung prune kembang mawar sing diuripake kanggo nyurung kembang liyane. Nanging yen sampeyan ninggalake kembang ing grumbulan mawar ing akhir musim, sampeyan kudu ndeleng iki wiji cilik, berry ukuran, wernane abang, kiwa ing tips saka batang. Padha bener banget ornamental, katon kaya crabapples cilik.
Uga uga bisa ditonton lan manuk seneng banget.
Apa Rose Hips Edible?
Loro hips mawar lan kelopak mawar bisa ditonton. Mawar ana ing kulawarga sing padha kaya apel lan crabapples, saéngga pratandha saka woh-wohané ora mung kebat. Mawar hips uga nduweni segitiga saka crabapples, lan minangka sumber vitamin C gedhe.
Kabeh roses ngirim gawé pinggul, sanajan roses rugosa diarani duwe hips sing paling apik. Iki uga umume paling gedhe lan paling akeh.
Ati-ati: Aja nganggo hips mawar saka tetanduran sing wis diobati kanthi racun pestisida sing ora dilebokake kanggo edibles.
Harvesting Rose Hips
Wektu paling apik kanggo panen hips mawar kasebut yaiku nalika ibuné pisanan. Frost mbantu ngresiki rasa. Padha kudu tetep mantep lan duwe werna apik. Ninggalake hips sing garing lan garing kanggo manuk supaya seneng.
Nunggu nganti sawise Frost uga apik kanggo tanduran, wiwit nglereni pinggul sadurunge Frost bisa kasurung mawar kanggo ngirim wutah anyar sing bakal matèni bali ing Frost sabanjuré.
Carane Nyiapake Rose Hips
Sampeyan bisa nggunakake hips kabeh kanthi seger, nanging wiji nang njero nduweni iritasi, sing nutupi wulu, saéngga dianjurake kanggo nyopot sadurunge mangan.
Potong endhog lan blossom ends. Tahan pinggul kanthi aman lan irisan ing setengah, banjur copot wiji ing jero. Sampeyan bisa nindakake kabeh iki trimming karo gunting, yen hips cilik banget kanggo nggunakake piso ing.
Saiki bungkus hips lan nyiapake sing dipilih. Kene sawetara saran, ing ngisor iki.
Apa Aku Bisa Nggunakna Pinggul Rose?
Rok hips nggawe jeli, saos, sirup, soup lan bumbu, sanajan woh kulit. Kanggo ngerteni rasa hips sing mawar, mulihake tèh sajrone tèh.
Rose Hip Tea: Sampeyan bisa nggunakake hips mawar sing garing utawa garing, kanggo tèh mawar sing prasaja. Sampeyan butuh babagan pinggul kaping pindho, yen nggunakake seger. Kanggo teh mawar wungu sing seger, tajem 4 - 8 pinggul ing sajrone banyu sing nggodhok kanggo kira-kira 10 - 15 menit.
Shortcut: Yen sampeyan pengin nyoba rasa hips saka mawar, nanging ora duwe apa ing kebon sampeyan utawa sampeyan ora nganti kabeh karya seeding lan persiapan, teh mawar hip wis akeh ditemokake ing toko.
Tip Cooking: Aja nggunakake panci aluminium utawa peralatan sing bisa nyuda hips. Aluminium uga ngrusak vitamin C. Baja tahan karat kuwi apik.