Berry iku enak, lan sumber antioksidan gedhe. Padha uga minangka pilihan utama kanggo petani sing pengin miwiti bisnis farmer pick-your-own utawa u-pick. Kanthi akeh woh wohan beri kanggo milih saka, carane bisa milih petani cilik?
Iku paling apik kanggo milih panganan (pisanan) sing tuwuh ing skala petani cilik adhedhasar faktor sawetara.
- Kaping pisanan, apa sing diarani sampeyan? Apa sampeyan lan kulawarga seneng mangan lan tuwuh?
- Apa sing cocog karo kondisi sampeyan? Coba nyinaoni iklim, topografi, cahya srengenge, paparan angin lan lemah.
- Apa sampeyan bisa menehi?
- Apa sampeyan bisa pasar lan apa rega? Punika ing ngendi rencana usaha peternakan cilik mbiyantu sanget.
01 saka 05
BlueberriesBlueberries ing La Grande Farmers Market. Foto © Flickr user La Grande Farmers Market Blueberries iku éca lan nutritious. Iku salah siji woh beri paling sehat, kanthi antioksidan sing dhuwur banget.
Yen sampeyan duwe lempung lan miskin, lemah batangan, blueberries sampeyan go-to Semono uga Sindhunata! Sampeyan bakal rock. (Ha!) Nanging, sampeyan butuh banyu persiyapan lan akeh - blueberry butuh nganti saben inchi banyu saben minggu utawa luwih. PH lemah becik sampeyan, 4 nganti 4,5, supaya sampeyan bisa mbenake lemah dhisik.
Lan manuk seneng blueberries, supaya jajan bisa dadi kanca sampeyan.
02 saka 05
StrawberriesFoto © Flickr user ~ MVI ~ Strawberries sing cukup akeh klasik sampeyan milih-dhewe-sampeyan, tengen? Dadi carane sampeyan bisa salah? Inggih, wonten kathah ingkang dipun anggep. Sampeyan bakal tuwuh woh-wohan Juni-prewangan lan duwe horde wong ing farm kanggo babagan, oh, rong minggu? Utawa macem-macem everbearing kanthi wektu panen sing luwih suwe, nanging panenan ngisor? Utawa neutral, sing ngasilake saindhenging mangsa?
Sampeyan kudu mulch lan dadi agresif kanggo njaga suket, nanging yen sampeyan bisa nindakake iki, sampeyan bakal duwe Stroberi gedhe-pick farm!03 saka 05
ElderberriesKlompok elderberries. Foto © Lauren Ware Elderberries pancen gampang tuwuh. Lan padha produktif sepisan ditetepake! Sanadyan dheweke pancen ora cocok kanggo sampeyan, amarga padha cukup angel kanggo milih, padha nggawe kue sing becik kanggo petani sing kepengin nggawe produk - produk sing ditambahake - kanggo ngedol.
Aku seneng nggawe elderberry jeli, tincture, lan sirup karo elderberries sandi saben tiba. Produk-produk iki ora mung enak, nanging obat-obatan, lan padha ngetokake rega dhuwur saka wong-wong sing pengin produk herbal berkualitas. Luwih, werna elderberry mung apik, lan nggawe sirup saka sirup fuchsia sing kandel, ungu lan ungu lan mung jeli sing nyenengake.
04 saka 05
Raspberries abangRaspberries luwih angel kanggo tuwuh kanggo sing dipilih, diwenehi alam duri. Nanging sampeyan isih bisa tuwuh minangka item khusus utawa nggawe jeli lan jem saka, lan ngedol ing CSAs lan pasar petani. Pasar liyane sing gedhe yaiku koki lan / utawa restoran sing uga pengin ngenal, berry super-enak lan luar biasa kanggo nambah menu.
Ati-ati: raspberry vines are invasi lan tresna kanggo nyebar!
05 saka 05
Currants
Currants bakal teka dadi sih minangka barkeeps nggawe dhuwur-end, brine artisanal kanggo rasa ombenan sing. Lan padha digunakake ing baking lan masak. Priksa manawa sampeyan duwe pasar kanggo kasebut sadurunge sampeyan tanduran akeh bunch saka wong-wong mau, nanging yen sampeyan duwe pasar sing - sampeyan bisa duwe dodolan tetep kanggo wong sing perlu currants kanthi rutin.
Padha uga apik tenan ing jus, jeli, sirup lan ngreksa, supaya yen sampeyan iku - sampeyan bisa duwe cukup apik niche nggawe produk berry lan sade ing pasar petani utawa liwat mail order lan Internet.
Currants nggarap paling apik ing iklim kelangan, zona 3 nganti 5, nggawe dheweke becik kanggo tukang kebon lor sing bisa dibatasi. Padha berkembang ing netral kanggo lempung asam.