Leeks minangka kulawarga saka bawang, kanthi rasa sing luwih lembut lan luwih ramuan sing ngandhut manawa masak. Sanajan asring dianggep minangka sayuran , sayuran ora biasane mbentuk bohlam. Sisih bisa ditemokake ing ngisor 6 inci utawa luwih saka stalk silinder, sing wis blanched lan tetep tender. Leeks sing paling umum digunakake minangka sayuran aromatik ing soups lan casseroles.
Gambaran
Leeks katon kaya tanduran bawang bombay 2 dimensi.
Godhong tuwuh kanthi adhep-adhepan lan tanduran njupuk kanthi rata nganti godhong dadi dawa lan banter.
Godhong : Godhong -godhong sing adhem, warnané cemeng, warnane cengkeh, mbentuk dasar silinder ing pérangan lan penggemar godhong lipat ing sisih liyane.
Kembang : Leeks sing biennial, ngembangake stalk kembang ing taun kapindho. Umume akeh panen sing dipanen ing mangsa sing dhisik lan ora bakal mekar. Blooming bakal ngilangi kualitas mangan saka bawang putih lan mung dianjurake yen sampeyan nyimpen bibit .
Jeneng Latin
Allium ampeloprasum porrum
Jeneng umum
Leeks
Ukuran
12-30 "(h) x 9-12" (w). Bagéan sing bisa dituku yaiku kira-kira 6-10 "dawa lan 1-2" ing diameter.
Dina Panen
Akeh varietas sing mbutuhake mangsa sing rada suwe wiwit 120-150 dina, sanajan sawetara kultivar modern wis dikembangake kanggo musim cendhak watara 90 dina.
Leeks ora mati maneh lan tandha siap kanggo panen, cara bawang bombay.
Kacarita wis siap yen basa nduweni sethithik dadi 3 bagian "putih" lan rumangsa kuwat lan mantep. Akeh varietas wis siap wiwit panen nalika dasar tekan diameter 1 ". Panen kanthi nggulung lan narik utawa ngeduk.
Leeks banget tahan enom lan, ing iklim entheng, bisa ditinggal ing taman ing saindhenging mangsa.
Varietas sing disaranake
- 'Bendera Amerika' - Long, poros sempit sing entheng lan manis. Apik pilihan kanggo mangsa-mangsa ing iklim entheng (130 dina)
- 'Musselburgh raksasa' - Gedhe, kandel dianggo kanthi rasa sing entheng. Banget hardy. Pusaka (100 dina)
- 'King Richard' - Ngurutake macem-macem mangsa sing paling apik ing cuaca panas. Cilik lan tender. (75 dina)
Zona Hardiness
Leeks biennial .
Pajanan
Hama & Masalah
Slugs bakal munch ing transplantasi tender.
Cuaca lembab utawa lemah teles bisa nyebabake papak rwaning, sing nuduhake munggah minangka titik putih ing tips sadurunge tips pungkasan mati lan mati. Ora ana tamba, nanging nyedhiyakake sirkulasi hawa sing apik , saéngga lemah garing ing antarane waterings lan ngilangi tetanduran sing katon dadi infèksi bakal ngurangi kamungkinan.
Leek teyeng, pustules oranye ing godhong, bisa uga mengaruhi godhong ing cuaca lembab. Copot godhong sing kena pengaruh lan ningkatake sirkulasi udara. Wutah anyar kudu sehat.
Copot godhong-godhongan sing kena pengaruh; Sawise maturing foliage bakal sehat.
Tuwuh Tips
Tanah: Leeks kaya pH lemah rada asam pH kira-kira 6,0 nganti 6,8, sanajan bakal ngidini lemah alkali liyane. Awit sampeyan lagi tuwuh godhong, sampeyan bakal pengin lemah sing sugih, kanthi bahan organik akeh . Sampeyan uga pengin nambah pupuk imbang nalika transplantasi.
Tanduran: Sampeyan bisa miwiti leeks saka wiji utawa saka transplantasi. Ing climates kadhemen, wiji bisa diwiwiti ing jero ruangan, 8--12 minggu sadurunge Frost spring pungkasan. Pindhah ing njaban ruangan nalika suhu mulai luwih saka 40 derajat F. Harden kasebut alon-alon, kira-kira 7 dina, sadurunge transplantasi ing kebon.
Ing iklim sing luwih anget, ing ngendi musim semi lan musim gugur musim semi, sampeyan bisa miwiti wiji ing jero ruangan, 3-4 minggu sakdurunge eseman musim semi lan transplantasi njaba kanggo panen musim panas awal, utawa wiji langsung ing pungkasan mangsa panas lan mangsa panen ing mangsa awal spring.
Sampeyan bisa nyegah transplantasi sing rada cedhak, nanging ngidini kamar godhong metu. Godhong kabeh tuwuh ing arah sing padha, supaya yen sampeyan posisi supaya tuwuh metu ing spasi ing antarane baris, sampeyan bisa remet tetanduran ing saben 2-6 inci.
Kanggo nggedhekake jumlah daging putih ing shafts, sampeyan kudu ngeculake. Sampeyan bisa nindakake iki kanthi:
- Tanduran ing gulu. Nalika transplantasi, digulungake 6 "furrow", sijine transplantasi ing bagian ngisor furrow lan nambah lemah mung cukup kanggo nutupi werna. Terus ngisi gulung ing lemah, minangka leeks tuwuh, nganti garis lemah tingkat karo lemah kebon .
- Tanduran leeks ing tingkat lemah lan mounding lemah utawa jerami ing dasar tetanduran, nalika tuwuh.
- Mimpin papan sing dawa ing salah siji sisi tetanduran, nyiptakake sing terbalik "V", nalika jaran nganti kira-kira 8 "dhuwur.
Leeks duweni reputasi sing ala amarga bisa ditindakake. Lemah bisa gampang digandhengake antarane godhong, nalika tuwuh. Kanggo njaga luwih resik, sampeyan bisa nyelehake tabung karton saka handuk kertas utawa kertas toya liwat tetanduran enom. Tabung bakal pungkasané disintegrate, nanging bakal tetep garing.
Maintenance
Leeks sing cethek sing didhasarake. Gunakake ati-ati nalika budidaya cedhak tetanduran lan njaga rumput gratis. Nyedhiyani paling sethithik 1 "banyu saben minggu.
Mulching bakal njaga kelangan lemah, tahan banyu lan nyegah gulma.
Leeks ora dadi feeder, nanging amarga padha duwe wektu sing suwe, panggolekan ing mangsa tengah gawe pupuk composted utawa pupuk nitrogen dhuwur bermanfaat.
Sumber: Ekspansi Universitas Minnesota
Layanan Agensi Tambahan Texas AgriLife