Apa Sampeyan Kudu Ngerti Babagan Pisupan Sekat

Ora saben piso pawon dibangun padha, pramila kandhane prabédan supaya bisa ditindakake kanthi kualitas cutlery. Pisai kualitas nduweni sawetara bagéan sing penting, lan yen sampeyan ngerti apa komponen kasebut penting, sampeyan bakal nemokake luwih gampang kanggo nyimpen set pisau utawa piso pawon sing tajem. Sawetara panjelasan kasebut bakal ana ing awake dhewe, dadi jawaban kanggo pitakonan sing kerep ditakonake. Iki bakal dadi dhaptar progresif sing nyedhiyakake rincian piso tambahan kanggo panuntun tuku lan ngurus:

• Carane tuku piso pawon
• Tuku saka Amazon
• Apa sampeyan kebeneran utawa nyimpen pisau?
• Tuku set pertama sampeyan
• Aman pisau panyimpenan

• 01 saka 12

  Bevel knives lan ngapa

  Bevel piso nuduhake sudhut lan wujud lemah. Iki minangka fitur desain penting lan siji kanggo ngerti, utamané nalika piso mbutuhake ngasah.

• 02 saka 12

  Apa bolster pisau?

  Bolster piso minangka persimpangan kandel antarane gagang lan pisau. Nyedhiyakake transisi sing Gamelan saka wilah menyang genggeman. Kejabi aspek safety, kuwatake piso, nambah daya tahan, lan nyediakake imbangan. Wiwit gagang luwih ènthèng tinimbang agul-agul, bolster nyumbang luwih apik kanggo ngimbangi lan nambah kontrol.

  Bisa ningkatake kabeh cara menyang ngisor utawa uga bisa digunakake kanthi nggunakake ujung piso nalika mecah, uga, ngidinake sharpening blade sing lengkap. Amarga bentuke, gampang nemplek piso kanthi bolster, supaya titik wiwitan apik nalika nerangake milih pisine sing apik.

• 03 saka 12

  Granton Edge - fitur desain piso populer

  Istilah Granton® minangka merek dagang hak cipta saka rancangan piso Granton® Company asli. Nanging, akeh perusahaan piso cenderung nggunakake istilah 'Granton' kanggo njlentrehake pinggiran pisau tartamtu, kaya sing digambarake ing piso Saber Chef.
  
  Piranti pisau pisang Granton® nduweni garis singgahan sing padhang utawa scallop sing wis ana ing saben sisih pinggir pisau tartamtu.

  Boten kados pinggiran serrated, pisau Granton gadhah pinggiran tajem ingkang tajem, ingkang saged dipunresmikaken kanthi baja pisau utawi dipunasah.

  Garis Granton ora ngalangi kualitas pisau, nanging nambah pamotongan pisau lan kinerja slicing. Sakwise populer ing piso Santoku, ujung iki saiki digunakake ing pirang-pirang jinis, kalebu koki lan pisang.
  
  A piso Granton katon ayu, nanging kemampuan slicing sing luwih apik (rusak sithik), gampang nglereni lan nyebarake panganan sing luwih apik sing ndadekake desain pisau tartamtu dadi populer karo koki profesional lan tukang masak omah.

  Produsen pisau terus golek cara kanggo mbangun desain pinggiran Granton pinter, kanthi ngaplikake jinis pisau sing beda-beda lan werna-werna sudute layar. Piring Granton minangka fitur pisau gedhe kanggo nggoleki nalika sampeyan lagi belanja piso pawon.

• 04 saka 12

  Pinggul pisau serrated - kok penting kanggo panganan tartamtu

  Sampeyan bakal nemokke pinggiran serrated desain piso tartamtu, kalebu piso roti lan pisih sarana. Ora akeh sing ora bisa ngetokake panganan liyane kanthi wilah serrated, nanging luwih apik yen irisan liwat item pangan tartamtu luwih apik lan luwih gampang.

  Nalika nerangake slicing barang panggang, piso roti iku paling apik. Pinggiran serum ora rusak lan dawa sing dawa luwih disenengi utamane kanggo roti gedhe.

• 05 saka 12

  Baja baja ora bener komponen

  Sanajan péso paling piso minangka baja, baja baja nuduhake alat tartamtu kanggo tetep njaga pinggir pawon pisang. Punika dipunsebat minangka penting kangge njagi tajem pisau kanthi tajem. Yen sampeyan nyedhaki pawon karo pisau profesional, sampeyan kudu.

• 06 saka 12

  Knife tang - panjang apa counts

  Iku ora akeh prakara apa piso duwe tang utawa ora, nanging rodhane. A piso 'tang' punika lanjutan saka baja saka banget tip saka agul-agul kanggo mburi pegangan.

  Tang bisa salah siji 'full tang' sing artine manawa umur piso, utawa 'parsial tang' namung ndharakake dalan menyang pegangan minangka soket soket utawa file. Suwene prakara tang.

  Ekstensi 'lengkap' ora mung menehi cara paling apik kanggo nempelake gagang, nanging nambah bobot lan keseimbangan piso, plus nambah kekuatan lan daya tahan. Nalika nggoleki pisih pawon sing apik, sing dienggo lengkap yaiku piso kudu. Iku gampang kanggo nemtokake piso karo tang lengkap, nanging ndeleng saka ndhuwur, kaya sing dituduhake.

• 07 saka 12

  Ngerti apa sing kudu katon yen sampeyan duwe masalah tangan

  Ana macem-macem serat piso sing ditangani ing pasar lan ora kabeh bakal pas karo kabeh tangan, utawa bakal padha nyedhiyakake genggeman apik, aman kanggo saben pangguna. Iku ora akeh bab bilah, sanadyan pinggiran sing tajem ora mbiyantu, gumantung saka tangan lan kesenengan sing nganggo piso. Dadi kunci kanggo nemokake piso sing paling cocok karo tangan sampeyan, kebutuhan. Sinau luwih lengkap babagan apa sing nggawe piso apik kanggo sing arthritis utawa tangan masalah

• 08 saka 12

  Pisanan penting utamane kanggo bocah enom

  Anak kudu apik sing bener cocok kanggo tangan cilik lan dilengkapi fitur safety khusus. Ana pilihan sing kasedhiya kanggo goreng cilik lan nduweni pisau sing ukurane cukup minangka cara sing apik kanggo sinau luwih awal, babagan carane ngilangi panganan.

• 09 saka 12

  Pisau keramik - desain sing beda

  Pisau pisau keramik iku jenis piso sing beda banget, lan ora ana bagian sing padha karo pisau baja. Sanajan jenis piso iku apik banget kanggo nglereni lan ngiris liwat sawetara panganan, perjuangan kasebut kanthi keras. Care uga beda banget. Iki minangka wacan penting sadurunge tuku piso keramik.

• 10 saka 12

  Knife points, grinds and grind hollow

  Nalika sampeyan nggoleki pisau kanthi kualitas, sampeyan bakal kerep ndeleng spesifikasi babagan wujud titik lan rincian ing grind. Punika ingkang kedah sampeyan mangertosi babagan elemen konstruksi pisau.

• 11 saka 12

  Tips perawatan pisau knalpot praktis lan apa sing kudu dicegah

  Sanajan nggunakake saben dina pungkasan bakal mbongkar piso piso, barang-barang tartamtu bakal dadi angel kanggo pisau baja iki. Dadi proaktif karo perawatan lan lading sampeyan bakal ngawula sampeyan uga kanggo taun.

• 12 saka 12

  Piranti Santoku diterangno (sebabe sing populer)

  Santoku luwih disenengi karo desain pisau tinimbang komponen, lan wiwit iki minangka piso minangka favorit konsumen, sampeyan kudu ngerti sebabe. Padha teka ing macem-macem ukuran; sampeyan mung pengin siji utawa loro.

  • Piranti Santoku - diterangno lan disain