Kulkas utawa meja panggangan roti panggang utawa griddles asring diarani bolak-balik, nanging grids lan panggangan loro beda beda masak sing dirancang kanggo macem-macem jinis masak. Ing inti, woh grebeg mirip karo wajan panggang sing rata, nalika panggangan panggilingan kanggo nggorengake panggangan masak ing panggangan panggangan barbecue. Ngluwihi, grills lan grids didol ing sawetara versi kanggo panggunaan jero ruangan.
Bèntenipun Antarane Griddle lan Panggangan
Iku gampang kanggo ngenali woh gréja kanthi lunyu lan permukaan sing rata, sing ndadekake sampurna kanggo menu sarapan bebarengan karo bacon, sosis, pancake, kentang goreng, toast Perancis, lan endhog. Sampeyan uga bisa nggunakake griddle kanggo nggawe sandwich keju panggang, quesadillas, lan liya-liyane sing sampeyan bakal biasane cook ing wajan. Nyatane, sing nggawe griddle luwih apik tinimbang panci wedhi gedhe. Saben woh-woh wiyar utawa elektrik diarani persegi awu, sing ndadekake papan masak luwih akeh, dibandhingake pan sing standar.
Pisah saka griddle, panggangan wis dikubengi rok, sing ninggalake "tandha panggangan" sing apik ing apa wae sing sampeyan masak. Minangka barbecue ruangan, grill ing njero ruangan gedhe kanggo hamburger, steak, chops, sandwich, lan kabeh jinis sayuran. Pegunungan panggangan uga nyimpen pangan sing wis dipisahake saka lenga, sing nyuda isi lemak sakabèhé saka panganan.
Saliyane, panggangan paling akeh kalebu area sing nyawiji sing nglumpukake lemak sajrone proses masak.
Grill and Griddle Appliances
Nalika panci panggang lan panci griddle sing prasaja sing dirancang kanggo masak liwat gas utawa cooktop cooktop elektrik, panggilingan listrik lan griddles minangka peralatan countertop sing bisa digunakake ing ngendi wae ing pawon.
Ana macem-macem jinis peralatan kasebut. Contone, griddle listrik dhasar pancen gedhe, permukaan gresi sing mbukak gedhe kanggo nggawe pancake utawa sandwich keju panggang sekaligus. Nanging, grill / griddle sing bisa diuripake, duwe loro jinis masakan sing dipangan. Akhire, grill / griddle kontak, kadhangkala diarani panini, nduweni panggilingan ndhuwur lan ngisor utawa griddle lumahan kanggo masak panganan loro-lorone bebarengan.
Grill / griddles kontak cilik biasane dirancang kanggo masak siji utawa loro sandwich (utawa panganan liyane ing gaya masak). Panggangan grill / griddles asring nyedhiyani gaya pencet, utawa bisa melu rata supaya bisa nggawe loro-lorone masak. Iki uga biasane nyakup piring sing bisa dibalèkaké kanggo panggangan panggangan lan griddle, lan sawetara uga duwe piring waffle kanggo nggawe waffle.
Milih Grill utawa Griddle
Yen sampeyan ora bisa nemtokake panggangan panggangan utawa wajan, jawabane prasaja: grill / griddle sing bisa dibaleni. Nduwe permukaan grill ing sisih siji lan griddle ing liyane. Sing digawe kanggo stovetops umum kasedhiya ing wesi wesi lan nonstick versi.
Pilih lumahing masak utawa piranti adhedhasar papan sing kasedhiya ing pawon lan jenis masak sing paling akeh.
Kayata, panggangan roti utawa griddle nduweni toko ing laci utawa kabinet sing dhuwur, sing bisa ditarik metu kapan wae sampeyan butuh lumahing sing gedhe (kaya nalika masak kanggo klompok gedhe lan luwe).
Paling asring, iku ndadekake pangertèn sing paling apik kanggo entuk grill / griddle sing bisa dibalèkaké kanggo entuk kaping pirang-pirang fleksibilitas ing siji potongan. Yen sampeyan butuh papan masak ing panggangan / griddle kompor, nanging ora pengin ngedol stovetop kanggo dhaharan gedhe, sampeyan lagi ing pasar kanggo panggangan listrik klasik / griddle. Plus, versi prasaja cukup ringan kanggo mindhah lan metu saka panyimpenan.
Nalika umume masak kanggo siji utawa rong wong, grill / griddle kontak cilik sampurna. Iki bisa tetep ing countertop nanging cukup cilik kanggo disimpen ing lemari utawa laci. Sawijining grill / griddle kontak gedhe iku paling apik ing versatility, nanging piranti countertop sing paling gedhe sing bisa uga diparkir ing counter.