Ringkesan:
Turnips minangka potong serbaguna. Kaya beets, bisa ditanam kanggo sayuran utawa kanggo bohlam. Padha tuwuh kanthi cepet, diwasa ing babagan 2 sasi, supaya sampeyan bisa entuk luwih saka siji panen ing mangsa. Nanging bolam paling apik ing cuaca sing adhem, watara 60 F., supaya awal musim semi lan tanduran tiba sing disenengi.
Kita paling akrab karo turnips berukuran bola tenis lan ungu sing biasa didol, nanging ana macem-macem macem-macem, kalebu turnips ukuran lobak sing ijo.
Turnips ana ing kulawarga Brassicaceae utawa mustard lan pucuk ijo duwe rasa sing meh padha karo sayuran sawi. Wis dituku nganti pirang-pirang abad.
Katrangan:
Turnips duwe godhong kaya mustard lan bolamé umume putih utawa kuning. Bagian bohlam sing njaba ndhuwur lan katon ing sinar matahari bakal ngganti werna dadi ungu utawa ijo.
- Godhong : Daun iku ijo cahya lan rada wulu. Padha tuwuh dadi oval elongated, kanthi edged utawa wavy edges.
- Kembang : Kembang sing cilik lan kuning. Saliyané tetanduran Brassica, 4 kelopak dadi salib, sing uga diarani minangka sayuran cruciferous.
Nama botani:
Brassica rapa
Jeneng umum:
Turnip
Pajanan:
Srengenge kebak kanggo Parting Shade.
USDA Hardiness Zones:
Turnips biennials ditanam minangka potong taunan . Bisa uga dituku ing taun pisanan yen ditanam ing awal musim semi.
Ukuran Dewasa Tanduran:
12 - 18 "(h) x 6 - 8" (w)
Kapan Panen:
Sayuran ijo bisa dipanen kapan wae nganti tekan 4 inci. Yen sampeyan ora cilaka ing ndhuwur bohlam, sayuran bakal terus regrow. Ing bolam paling apik nalika cilik lan lembut, watara 2 - 3 inci ing diameter. Umume omben-omben bisa wae angel. Muput turnips nandur bisa ditinggalake ing lemah lan dipanen ing mangsa, amarga ora aktif maneh.
Lapisan mulch bakal mbiyantu nyegah pembekuan lan cuaca sing adhem bakal ngilangake rasa.
Masak karo turnips:
Tender, turnips anyar bisa dipangan mentahan. Padha duwe sawetara turnip sing diwasa, nanging rada ambruk. Sampeyan bisa nyemplungke wong ing salad utawa ngetokake kanggo crudite.
Turnips luwih gedhe bisa dipanggang utawa digunakake ing stews, nanging kaya paling sayuran ROOT , padha apik panggang. Umume, turnips kayu sing isih bisa digunakake kanggo mashing utawa kanggo sup lan stew.
Yen sampeyan arep nyimpen turnips, mbusak godhong sakdurunge, utawa godhong bakal terus narik energi lan nutrisi saka bolam. Gunakake sayuran ASAP. Bolam bisa disimpen ing lemari es utawa panggonan sing keren, peteng, kanggo sasi.
Varietas disaranake:
- Alltop - Dijupuk kanggo sayuran ijo. Cepet berkembang lan bakal re-spout cepet sawise panen. (35 dina)
- Golden Ball Cukup, bolam kuning manis karo rasa almond sedheng. (60 dina)
- Purple Globe White - Paling populer amarga macem-macem tuwuh dadi luwih apik. (55 dina)
- Scarlet Queen - Luwih abang luar, putih nang. Alon nguripake pithy (45 dina)
- Shogoin - Tumbuh kanthi sayuran sing godhongé sing enom, nanging uga apik. (45 dina)
- Tokyo Cross - AAS juara. Sangat seragam, cepet berkembang lan alon kanggo nguripake kepenak. (35 dina)
Tuwuh Tips:
Tanah: Turnips luwih seneng pH lemah rada asam ing kisaran 6,0-6,5. Kesuburan lemah sing becik bakal mbantu wong-wong mau bisa cepet tuwuh lan mesthekake yen lemah wis ngilekake banyu, supaya bolam ora kuwat.
Tanduran: Turnips tuwuh paling apik ing cuaca sing adhem lan langsung didol ing kebon ing awal musim semi utawa ing musim gugur, kira-kira 70 dina sadurunge tanggal frost. Wiji tetanduran kira-kira ½ inci jero.
Nalika tetanduran dhuwuré 3 - 4 inci, nipis kasebut nganti 2 - 4 inci. Sampeyan bisa nggunakake tetanduran tipis minangka sayuran.
Kanggo panen sing diperluas, tanduran suksesi saben dina 10 - 14 dina.
Pangopènan:
Paling sethithik inci banyu saben minggu penting kanggo pangembangan oyod sing apik. Turnips kudu tuwuh kanthi cepet lan banyu reguler, bebarengan karo lemah sing sugih, bakal mbantu nglakoni.
Wiwit padha tuwuh kanthi cepet, sampeyan ora perlu mbudidaya tetanduran.
Cukup priksa manawa lemah duwe akeh bahan organik , sadurunge sampeyan tanduran.
Hama & Masalah:
Penyakit: Turnips ana ing kabeh masalah biasa sing ana gegayutane karo Brassicas, kalebu: anthracnose, clubroot, leaf spot, scab, virus mosaik turnip, rot rhizoctonia, simpul akar lan karat putih. Cara sing paling apik kanggo nyegah penyakit kasebut yaiku nyegah Brassica ing sawijine panggonan kanthi luwih saka 2 taun. Kanggo klub, nunggu 6 taun kanggo tuwuh Brassicas ing wilayah sing padha dianjurake.
Serangga: Serangga ing serangga kalebu: Turnip aphids lan kéwan kutu, kang ngrusak sayuran ijo. Selehake baris bisa digunakake kanggo njaga godhong. Tumbak lan wireworms bisa nyebabake luwih akeh masalah amarga bisa ngrusak bolam.