Ringkesan:
Luwih gampang tuwuh parsnips tinimbang tuwuh sepupu sing cedhak, wortel , Parsnips katon kaya wortel tanpa warna, nanging kanthi komplit dhewe, bumi sing manis banget pedhes. Parsnips iku asli saka tlatah Mediterania lan wis dadi panganan Eropah sing populer wiwit paling ora ing Romawi kuna. Pemukim Inggris awal nggawa parsnips menyang Amerika, nanging wis dibayangi dening wortel lan kentang .
Nanging, woh-wohan iki tuwuh ing pirang-pirang wilayah, sanajan uga mbutuhake wektu sing suwe. Bubar Frost bakal sweeten roso sing lan werna bisa disimpen lan digunakake ing saindhenging mangsa.
Katrangan:
Parsnips ditanam utamane kanggo werna tunas sing dawa, sing katon kaya wortel pucat.
- Godhong : Jambangan taun kapisan meh sejajar karo seledri, kanthi gagang, godhong pinnate. Taun ka-2 iku mbentuk tanduran muti-branched sing bisa tuwuh nganti dhuwur 5 kaki.
Kembang : Ing taun kapindho, umbel kembang kuning, kaya wortel utawa dill , bakal mbentuk. Kanggo nyimpen wiji parsnip , ninggalake tetanduran sawetara sing ora ditenun lan ngidini menyang bibit.
Nama botani:
Pastinaca sativa
Jeneng umum:
Parsnips
Pajanan:
Srengenge kebak kanggo Parting Shade.
USDA Hardiness Zones:
Hardiness ora muter faktor karo parsnips amarga parsnips biennials thukul minangka potong taunan .
Ukuran tanduran:
Tanduran iki thukul 18 - 24 "(h) x 3 - 6" (w). Wit kudu dipanen sadurunge padha gedhe banget lan fibrous, ing 1 setengah - 2 i.
ing diameter lan 8 - 12 inci dawa.
Kapan Panen:
Parsnips mbutuhake kabeh mangsa akeh kanggo diwasa, bab 3 setengah - 4 sasi. Biasane panen kasebut ditemokake ing pungkasan musim gugur nalika puncak sekitar 1 setengah - 2 inci watara. Paling varieties bakal tekan 8 - 12 inci dawa. Kanggo mesthekake sampeyan entuk oyod kabeh, ngeculake lemah karo garpu sadurunge panen.
Parsnips nyimpen dangu.
Sampeyan bisa ninggalake parsnips ing lemah kanggo panen ing saindhenging mangsa (yen lemah ora beku) lan ing awal spring. Padha sweeten menyang spring, minangka tetanduran siap siap wiwit maneh. Nanging nalika puncak kasebut metu, roso kasebut mulai mudhun lan akar dadi angel lan fibrosa.
Wigati: Yen sampeyan duwe kulit sing sensitif, sayuran saka parsnip godhong bisa nyebabake ruam kaya kulit.
Varietas disaranake:
- Kabeh wong Amerika - manis banget lan alus karo inti cilik. (120 - 130 dina)
- Hollow Crown Mild madu rasa, seragam werna karo sawetara werna sisih. (105 dina)
- Harris Model - Awal musim kanthi daging lembut lan ora ana makutha (85 - 90 dina)
- Siswa - Akeh werna kanthi entheng, nuttiness. Mangsa dangu. (180 dina)
Cara Gunakake Parsnips:
Tender, parsnips enom bisa grated lan dipangan tanpa masak.
Parsnips bisa digunakake minangka sulih wortel ing meh wae sajian masak. Padha dikukus lan dicampur kanthi populer, asring dicampur karo kentang. Nalika nambahake sup lan stews, nunggu nganti pungkasan 20-30 menit saka masak, amarga padha soften cepet.
Parsnips pancene sumunar minangka sayuran panggang, sprinkled karo herbs seger.
Yen parsnips dadi overgrown, ngilangi inti pusat bakal nggawe wong kurang pahit.
Tuwuh Tips:
Tanah: Parsnips seneng pH lemah rada asam ing kisaran 6,0-6,5. Minangka kabeh crops ROOT, padha kudu lemah ngeculake kanggo tuwuh dawa lan dalane. Priksa manawa uga ngilang, supaya werna ora kuwat.
Tanduran: Parsnips tuwuh apik ing cuaca kelangan lan langsung didol ing kebon ing tengah musim semi. Wiji Parsnip ora tetep sregep kanggo luwih saka siji mangsa, supaya tansah miwiti karo wiji seger. Malah wiji sing seger bisa duwe tingkat germinasi sing cendhak, supaya bisa dadi wiji. Tanduran 1/2 nganti 3/4 inci jero.
Wiwit parsnip winih duwe wektu angel ngeculake liwat lemah kerak, akeh Kelompok nutupi winih kanthi perlite. Trik liya kanggo tetanduran wiji radish kanthi parsnips. Minangka radishes ditarik, padha loosen lemah kanggo parsnips ing pawiyatan anyar.
Sampeyan kudu nyemprotake tetanduran nalika sawetara inci dhuwur, kanggo menehi ruang werna kanggo berkembang.
Iku angel kanggo transplantasi parsnips amarga gangguan werna sing nyebabake dheweke dadi garpu.
Parsnips bisa thukul ing kontainer, nanging bakal butuh pot sing ngemot jero paling sethithik 12 inci saka lemah.
Pangopènan:
Paling sethithik inci banyu saben minggu penting kanggo pangembangan oyod sing apik. Banyu sing reget jero, tinimbang karo sprinkling saiki banjur, bakal nyurung pertumbuhan wutah sing jero lan njaga nandhingake tetanduran.
Manure seger ora kena digunaake ing woh-wohan sing asat amarga bisa nyebabake garpu lan nyuda.
Wiji bakal bersaing karo bibit sing enom. Tetep metu saka wilayah kasebut, supaya ora bisa bersaing karo parsnips kanggo banyu lan nutrisi. Hoeing minangka teknik sing luwih apik tinimbang budhal amarga sampeyan ora pengin ngrusak werna parsnip.
Hama & Masalah:
Pest
- Wortel Fly - lay endhog ing lemah cedhak tanduran lan larva burrow menyang werna. Aja tanduran cedhak wortel utawa celery lan nimbang tanduran sawetara bawang.
- Celery Fly - godhong acak lan lemes coklat cilik. Iki ora bakal ngrusak werna, nanging mbusak godhong kanggo nyingkirake uler.
- Wireworms - bakal nggawe bolongan biasa sing cilik
Penyakit
- Canker - patches peteng ing pundak root. Ngaruhi werna sing tatu. Ngunggahake pH lemah nyedhaki 7.0.
- Leaf Spot - bintik coklat cilik ing godhong ora bakal nyebabake werna.
Budaya
- Daun Pale - Yen parsnips sampeyan miwiti nguripake ijo sing pucet, tegese sampeyan butuh pangan.