Ngedol Pitik Pitik Saka Farm Cilik
Kanggo akeh petani cilik, endhog pitik iku minangka produk pisanan sing digawa menyang pasar lan didol. Lan akeh petani ngedol endhog pitik uga sayuran, daging lan produk tetanen liyane . Tetep mbandhingake tetandhingan ing omah yaiku akeh banget wong, malah wong-wong sing ora bisa dadi homesteading utawa tani. Iku pancene gampang kanggo mungkasi munggah karo keluwihan - mung banget akeh endhog - utamané ing mangsa panas.
Pandhuan iki dirancang kanggo mbantu sampeyan ngedol endhog pitik ekstra, manawa rolas minggu utawa rolas dina utawa luwih.
Ngerti Hukum Panjenengan
Panggonan pisanan sing diwiwiti yaiku nggolek undang-undang negara sampeyan ing dodolan endhog. Sayange, ora ana basis data lengkap babagan hukum endhog sade ing Amerika Serikat sing bisa ditemokake ing Internet. Aku bakal nerusake looking lan nganyari artikel iki kanthi yen aku nemokake. Nanging cukup gampang kanggo nelusuri jeneng negara sampeyan lan "hukum dodolan endhog" ing Internet kanggo nemokake peraturan sing ana hubungane karo sampeyan. Sampeyan bisa uga entuk lisensi bisnis utawa lisensi toko endhog. Ing sawetara negara, fasilitas cangkir henhouse lan endhog bisa uga kudu dititi priksa. Akeh negara nduweni hukum sing luwih alus kanggo prodhuser endhog cilik. Gumantung ing negara sampeyan, sampeyan kudu lilin lan endhog bahan. Sampeyan uga kudu ngetutake prosedur endhog sing uga spesifik.
Aku ora bisa nutupi kabeh spesifik persis yen sampeyan kudu nyiapake endhog kanggo nglakoni hukum. Mulane coba riset lan priksa manawa sampeyan kepeksa.
Ing ngisor iki, aku bakal ngandhut sawetara dhasar sing umum kanggo kabeh endhog sing bakal didol kanggo wong liya mangan: ngoleksi, ngresiki, ngetokake endhog lan endhog, packaging lan endhog label.
Cleaning and Collecting Eggs
Penting kanggo ngumpulake endhog saben dina. Gumantung marang hukum negara sampeyan, endhog resik ora perlu dicuci.
Ing sawetara negara, kabeh endhog kudu dikumbah kanthi cara tartamtu, gumantung saka endhog endhog sing bisa didol. (Contone, ing North Carolina, sampeyan bisa ngedol nganti 30 lusin endhog saben minggu tanpa kudu ngumbah lan ngetokake endhog. Sampeyan kudu nglebokake jeneng lan alamat ing karton lan labelna "endhog ungraded". kayata endhog gred - kanggo restoran, toko, lan pasar petani.)
Yen sampeyan ngedol endhog, endhog kudu dibersihake yen dibutuhake lan banjur didhesake langsung. Akeh negara duwe hukum sing nemtokake yen kudu disimpen ing ngisor 45 derajat F.
Inspecting, Candling and Grading Eggs
Yen sampeyan kudu mriksa lan nyelehake endhog sampeyan, sampeyan bisa ngetutake langkah-langkah umum kasebut kanthi spesifik sing diawasi dening hukum negara sampeyan. Grading minangka proses nguji endhog kanggo kualitas interior lan eksterior lan ngurutake miturut ukuran. Ing Amérika Sarékat, endhog diarani kualitas AA, A lan B, kanthi AA paling dhuwur.
Pisanan, mriksa endhog endhog. Endhog kudu nduweni cengkèh swara lan resik (senadyan pewarnaan tartamtu ora ana ing tingkat ngisor). Wangun endhog kudu normal: oval kanthi siji luwih gedhe tinimbang liyane. Endhog misshapen bisa didol minangka kualitas sing luwih murah (biasane B).
Sabanjure, mriksa endhog endhog kanthi nglangi. Candling nyakup cahya nganti endhog kanggo ndeleng isi jero. Minangka umur endhog, sac udhara ing njeroné dadi luwih gedhe minangka isine ngeculake. Telur bahan sing luwih dhuwur duwe sel udara sing cilik banget.
Packaging and Labeling Eggs
Ing sawetara negara, sampeyan kudu nggunakake karton endhog sing anyar kanggo ngemas endog sing didol. Ing negara liya, wadhah sing resik bisa dienggo maneh. Contone, ing stasiun daur ulang lokal, wong ngetokake karton endhog sing digunakake kanggo petani. Ana sok soket karton endhog sing apik. Uga, mriksa koperasi toko lokal utawa petani pasar kanggo karton endhog ekstra. Gumantung ing hukum ing negara sampeyan, sampeyan kudu nulis endhog sampeyan "ora dianggep" lan sampeyan kudu nyakup jeneng, jeneng bisnis, alamat, lan tanggal endhog sing diklumpukake.
Yen sampeyan ngetokake endhog, sampeyan kudu label kanthi kelas lan ukuran.