Kaya wit-witan tropis, cacao (tanduran sing menehi coklat) yaiku jero ruangan anyar. Ing lingkungan asli, cacao urip ing lemah banget, nanging ora kudu panas, sub tropis lan tropis. Tanduran iki tuwuh dadi wit sing relatif cilik (kira-kira 20-25 kaki) karo kulit sing diencerake kanthi jero banget lan sok-sok ngepung. Godhongé oblong, pucuran ijo, lan ora luwih spektakuler.
Apa sing dikarepake wong paling akeh yaiku pods wiji, sing kedadeyan alami ing batang nalika wit-witan enom kira-kira patang taun. Wiji kasebut lobed lan ukurane tangan diwasa. Nalika sampeyan pamunga mbukak woh apel, sampeyan bakal nemokake akeh wiji kakao oblong sing diselehake ing daging putih semi-gooey. Wiji, mesthi disuguhake dadi bubuk kakao, sing dadi basis kanggo coklat lan akeh éca.
Kuncup kakao diwasa biasane oranye lan njupuk kira-kira 5 sasi kanggo kebak ripen ing wit. Apa sampeyan ora bener njaluk pods cacao saka jinis wit sampeyan gumantung yen sampeyan duwe konservasi utawa ora. Ana wit-witan kakao sing wis dewasa, ngembang ing saindhenging Amerika Serikat lor, nanging sing paling gedhé saka petani omah, arang banget anyar.
Perkembangan Akeh
- Cahya: Minangka tetanduran utawa tanduran understory, padha nindakake paling apik karo sinar saring saring. Kakao kudu ora kena langsung menyang sinar srengenge, amarga bakal ngetokake godhong.
- Banyu: Banyu reguler liwat mangsa sing akeh lan asor banget (paling ora 70 persen). Kelembapan sing dhuwur yaiku kondisi sing paling angel kanggo ketemu kanggo tetanduran iki lan alasan sing paling akeh petani omah duwe masalah karo wong-wong mau.
- Pupuk: Mingguan Feed karo pupuk cair sing kuwat sing kalebu micronutrien. Padha feeders abot, utamané ing mangsa panen.
- Lemah: Tanah potong sing cepet lan padhet banget. Banyu apik banget kanggo tanduran kakao kesehatan.
Propagasi
Propagasi biasane dilakokake liwat wiji. Tantangan kanggo akeh wong, mesthine kanggo nemokake bibit kakao sing bisa dikarepake. Aku wis weruh wong-wong mau bisa didol ing pameran pameran lan ekspos, nanging uga ana sing online. Yen bisa, luwih becik tuku polong sing seger kaya wiji kakao sing isih garing lan sing lawas ora biasane mbutuhake. Kadhangkala sampeyan uga nemokake tunas kakao uga. Kacang tunas kudu disedhiyakake kurang srengenge tinimbang tetanduran sing diwasa lan bisa malah berkembang ing tedhan kanggo enem sasi kapisan nganti setahun. Sawise padha mulai tuwuh luwih cepet, pindhah menyang cahya sinar matahari.
Repotting
Reresik minangka perlu, luwih apik ing awal musim sing akeh. Nalika repotting, ati-ati supaya ora ngaganggu werna luwih saka perlu lan menehi kathah tetanduran banyu lan asor.
Varietas
Cacao Theobroma minangka salah sawijining tetanduran paling penting ing budidaya dina iki (utamane yen sampeyan kaya coklat). Ana, Nanging, theobromas liyane sing kadhangkala dipigunakaké. Theobroma grandiflorum digunakake kanggo ngasilake coklat rainforest sing diarani cupulate, lan miturut Skyfield Tropical, sawetara prodhusèn coklat nggunakake bicolor Theobroma sajrone campuran.
Senajan T. kakao minangka spesies utama, para petani ing saindenging donya wis nggawé spesialisasi wit-witan sing didhasaraké ing microclimates lan kahanan sing akeh (ora béda karo, ngandhani, cabernet grapes).
Tip Peternak
Kakao ora minangka tanduran sing luwih gampang. Sampeyan bisa ngendhegake wektu sing cendhak ing suhu kurang luwih 60 F, nanging ora bakal berkembang lan wutah bakal meh mandheg. Wektu temperatur ing ngisor iki nganti 50 F bakal mbuktekake bakal mungkar. Iku pancene apik banget nalika ditanam ing papan sing disenengi, lan sing rada sempit, srengenge sing disaring cahya, asor banget, akeh pangan lan banyu, lan suhu sing anget. Yen sampeyan bisa nyedhiyakake kahanan kasebut, tanduran sampeyan kudu apik.
Yen sampeyan nemtokake wiji saka tanduran sampeyan, sampeyan bakal mbutuhake rong tetanduran. Bunga kakao ngemot bagian lanang lan wadon, nanging akèh-akèhé tetanduran kakao ora bisa mbuahi tanduran, supaya tanduran pendamping dibutuhake kanggo germination.
Nanging, akeh wong sing tuwuh ing jero kakao, ora nggoleki produksi polong lan tuwuh minangka tanduran anyar lan tantangan. Kakao bisa rawan karo mealybugs lan aphids.