Oregano yaiku rasa tandha masakan Italia, Meksiko lan Spanyol. Umume juru masak ana ing wangun sing garing, nanging oregano minangka tetanduran tahan panas sing gampang kanggo tuwuh ing taman ngarep. Sawetara tanduran bakal nyedhiyakake sampeyan kanthi oregano sing cukup kanggo nggunakake seger ing mangsa lan garing kanggo digunakake ing saindhenging mangsa.
Ana macem-macem varieties, nanging macem-macem sing paling umum kanggo masak yaiku 'Yunani' oregano.
Ing oregano 'Mexican', lippia graveolens , ora patiya oregano. Oregano Meksiko asring dipigunakaké ing cili bubuk. Oregano 'Golden' iku hias banget, nanging ora kaya rasa manis.
Tanduran ing genus Origanum bisa dadi tutup lemah perennial , perennials tender utawa subshrubs perennial cilik. Malah oregano umum, Origanum vulgare , bisa njupuk akeh formulir. Akeh sing duwe stem sing bisa dadi kayu.
- Duduh godhong : Oregano ana oval, ijo peteng lan ing pasangan sing padha. Sawetara varietas duwe godhong cemlorot, wong liya ora. Oregano diwiwiti minangka roset ing godhong, nanging bisa kanthi gampang tuwuh nganti dhuwur 2 ft.
- Kembang: Stalks kembang sing spiky lan bisa putih, jambon utawa ungu. Lebah tresna kembang oregano lan bakal nutupi tetanduran, njupuk nektar lan serbuk sari. Sawetara beekeepers tetanduran oregano ana ing kono amarga nambah rasa apik kanggo madu sing digawe saka lebah oregano-mangan.
Jeneng botani
Origanum spp.
lan kultivar
Jeneng umum
Oregano
USDA Hardiness Zones:
Paling akeh oregano bisa dipercaya kanggo Hardyear USDA 5-10. Varietas sing paling misuwur kanggo masak, 'Yunani Oregano' ( Oregano heracleoticum) , yaiku Hardy ing Zona 5-9.
Sun Exposure
Varietas sing paling oregano perlu srengenge lengkap , nanging 'Golden Oregano' paling apik ing tlaga parsial ; godhongé cenderung bisa diresiki ing srengéngé.
Ukuran Dewasa Tanduran
Tetanduran Oregano bisa nganti dhuwur 30 inci nanging biasane tuwuh antarane 8 - 12 inci, utamané yen sampeyan panen sacara reguler. Tanduran bakal nyebar kira-kira 18 inci lan bakal ngirimake pelari.
Dina Panen
Karo paling akeh jamu, godhong oregano rasa paling apik sadurunge kembang tanduran. Sampeyan bisa miwiti panen nalika tanduran wis nganti 4-5 inci ing dhuwur. Potong stems kabeh cara bali menyang lemah bakal kasurung luwih saka Asal-Usul lan tanduran lengkap.
Asal-Usul cenderung kanggo njaluk kayu lan cara paling gampang kanggo ngeculake godhong yaiku nyekel stem kanthi ndhuwur, mburi mburi lan mbukak driji mudhun ing batang.
Nggunakake Oregano Plants ing Desain Garden
Senajan ditanam minangka tanduran kuliner , oregano ndadekake tanduran lan tutup lemah sing becik, mbutuhake pangopènan cilik. Varietas sing luwih cilik uga ana ing taman rock lan alpine.
Varietas saka Oregano kanggo Tuwuh
Tumbuh oregano gampang, nanging milih macem-macem sing tepat bisa uga bingung. Ana akeh jinis varietas oregano, nanging jeneng umum cenderung beda-beda miturut wilayah. Iku mbantu kanggo ngerteni jeneng botani, sanajan sing ora tansah kasedhiya. Yen sampeyan lagi ngembang, mung kanggo alasan hiasan, pilihan paling apik kanggo milih oregano yaiku kanggo rasa lan mambu.
- "Oregano Yunani" yaiku macem-macem sing biasane dipigunakaké ing masakan Mediterania, yaiku Oregano heracleoticum Iki minangka jinis sing kita hubunganake karo rasa oregano. Sampeyan uga bisa ndeleng onregane Oregano sing didaftar minangka oregano Yunani.
- Oregano vulgare dikenal kanthi jeneng "Common Oregano", "Wild Marjoram" lan "Pot Marjoram". Marjoram minangka jinis oregano sing kurang pedas, rasa manis, asring digunakake ing masakan Perancis lan Inggris.
Tip Growing Oregano
Tanduran wiwit : tanduran Oregano bisa diwiwiti saka wiji, divisi utawa potongan . Wiwit spesies oregano sing beda-beda bakal nglintasi pollinate, sampeyan ora bisa njaluk apa sing dikarepake saka benih sing sampeyan dhewe disimpen.
Wiji Oregano mbutuhake sawetara cahya kanggo ngetokake , supaya mung nutupi kanthi lemah. Mulihake wiji ing jero ruangan lan transplantasi yen suhu tetep luwih saka 45 derajat F.
Oregano tetanduran kasedhiya ing nurseries lan liwat katalog spesialisasi.
Katalog cenderung nawakake macem-macem tetanduran oregano.
Tanduran : Oregano minangka salah sawijining tetanduran 'Mediterania' sing kaya lemah sing ditilani, ing sisih ramping, lan srengéngé. Tanah sugih cenderung ngencerake pungency ing rasa. Iklim, lemah, lan kelembapan bisa nyebabake variasi ing rasa oregano. Genus iki asli saka tlatah Mediterania, nanging Oregano vulgare wis alami ing pirang-pirang wilayah, kalebu wetan Amerika Serikat.
Ngrawat Sarang Oregano Tanaman
Kembang kudu dicelup kanggo njaga bushy tetanduran lan nyegah wong bolting kanggo winih.
Sebagi tetanduran nalika pusat mulai mati utawa endhas dadi kayu. Sampeyan uga bisa dibagi tetanduran mung kanggo nggawe tetanduran liyane.
Oregano mbutuhake sawetara mangsa perlindungan ing Zone 5 lan ngisor. Nutupi tetanduran karo cabang evergreen, sawise lemah wis beku, bakal ngreksa saka karusakan angin.
Sebagéyan gedhé kebutuhan oregano pruning bakal rampung kanthi panen, nanging supaya tetep sehat, ngetutake pedoman kanggo herba kayu pemangkasan .
Pest lan Masalah
Sawetara hama ngganggu oregano, nanging tetep mripat metu kanggo mites laba-laba lan aphids.
Cara Panen lan Gunakake Oregano
Sawise tanduran wis nganti dhuwur 4 - 5 inci, sampeyan bisa miwiti nglereni sprig kanggo dienggo. Panen sadurunge tanduran kembang bakal ngasilake godhong sing paling arang. Tingkat lengser penting amarga kembang mulai dikembangake.
Migunakake: Iki godhong sing dipigunakaké kanggo panganan rasa, senadyan kembang uga bisa ditemoni. Godhong tetep ngrasakake rasa luwih apik ing sajian panas yen ditambahake ing pungkasan masak. Pemanasan banget dawa asil ing bitterness. Gunakake oregano kurang garing tinimbang seger, amarga nduweni rasa sing luwih kuwat nalika dikeringake.
Ana tetanduran ing njaba genus Origanum sing kadhangkala disebut minangka oregano.
- 'Mexican Oregano' bisa uga tegese Lippia graveolens utawa Poliomintha longiflora . Padha dianggep padha ing rasa, nanging luwih kuat tinimbang oregano.
- Ing Puerto Rico lan Kuba, Plectranthus anboinicus bisa ditemokake minangka label oregano.
- Thymus nummularius asring digunakake ing papan oregano, ing Spanyol.