Boten wonten kathah késo kalkun manawa ana jinis pitik , nanging isih ana variétas kalkun sing cukup kanggo njamin keputusane sing bisa berkembang utawa dadi petani cilik utawa homesteader.
Putih sing Bening
Iki minangka "kalkun" kalkun "modern" sing digedhekake ing setelan farm pabrik ing saindhenging Amerika Serikat. Padha ngoptimalake konversi feed menyang susu susu putih ing wektu paling cendhak.
Nanging efisiensi iki ora tanpa masalah. Kulit putih sing ora bisa mlaku utawa mlaku, sing rawan penyakit, lan ora bisa ngasilake tanpa inseminasi buatan. Dheweke ora seneng banget.
Warisan Turki
Dadi, sampeyan bisa mikir, "Apa babagan jenis warisan ?" Yen sampeyan pengin nggoleki rute sing luwih alami, sing paling cilik petani lan homesteaders, ngiripake Whites Broad-Breasted. Ana sawetara jinis turki Turki sing bisa dipilih. Iki minangka sing paling populer lan umum saka telulas jinis pandhega warisan sing diakoni.
Bourbon Reds
Turkeys Bourbon Red dicathet kanggo - ya, sampeyan guessed - wuluné abang sing ayu. Bourbon asalipun saking asalipun ing Bourbon County, Kentucky, ing pundi piyambakipun dipunwiwiti nalika taun 1800-an. Wong-wong iki uga dikenal kanthi rasa enak, lengkap lan dianggep minangka salah sawijining jinis kalkun warisan sing paling apik. Bourbon toms bisa nganti 23 kilogram lan hens bisa nganti 12 kilogram.
Narragansett
Originally saka Rhode Island (sing bisa uga dicritake saka jeneng), Narragansetts minangka pokok saka kalkun New England kalkun sadurunge turkey-farmed pabrik dadi norma. Ukuran khas yaiku 18 kilogram kanggo hens lan 30 kilogram kanggo toms.
Midget White
Midget Whites minangka jenis warisan sing relatif anyar sing dikembangake ing taun 1960-an dening peneliti ing Universitas Massachusetts.
Punika minangka salib Royal Palm lan Whites Broad-Breasted. Senajan cilik, Midget Whites dikenal kanthi rasa jero lan enak. Toms bobot 16 nganti 20 kilogram lan hens bobot 8 nganti 12 kilogram.
Midget Wong lanang sing tenang lan nindakake poults uga mundhakaken. Amarga cahya cilik, bisa dadi pager sing apik.
Beltsville Small White
Dikembangaké ing taun 1930-an, manuk iki kira-kira ukurané padha karo Midget Whites, nanging kanthi payudara luwih akeh. Wong-wong mau nggawe manuk meja sing becik nanging luwih alus tinimbang Midgets utawa manuk warisan liyane. Nanging, iku lapisan sing produktif. Hens diwasa bisa dadi sitters apik lan endhog alus. Padha ora banget sosial dibandhingake karo jinis warisan liyane.
Putih Holland
Putih Hollands, ya, asale dikembangke ing Holland. Wong-wong iki migrasi karo pemukim wiwitan menyang koloni lan minangka manuk daging populer ing Amerika Serikat ing taun 1800-an. Tom bisa bobote nganti 30 kilogram lan hens, nganti 20 kilogram. Padha dadi kalem, penyihir apik lan ibu-ibu, nanging kadhangkala ngeculake endhog amarga endhog dadi abot.
Standar Bronze
Salah siji sing paling gedhe saka turkeys warisan, Bronzes uga dadi macem-macem turki paling populer ing sajarah Amerika. Bronzes sing asale ana salib antarane turki sing digawa menyang jajahan Eropa lan turkey liar sing ditemokake ing Amerika.
Bronze Broad-Breasted Bronze yaiku variasi sing luwih komersial lan paling ditemokake dening inseminasi buatan wiwit tahun 1960-an. Nanging, Bronze Broad-Breasted Bronze diganti dening Broad-Breasted White nalika kuwi amarga wulu putih mimpin kalkun sing luwih apik, sing bisa ditemokake kanthi komersial.
Toms bisa nganti 25 kilogram lan hens bisa nganti 16 kilogram, sanajan manuk sing kasedhiya dina iki uga luwih cilik tinimbang iki.
Ireng
Kadhangkala disebut kalkun Hitam Spanyol utawa Norfolk Ireng, jenis iki dijupuk saka kalkun liar Meksiko sing digawa bali menyang Eropah dening panjelajah Spanyol pisanan sing ngunjungi New World (Amerika). Bulu sing, mesthine, ireng, lan wis ana wiwit taun 1500-an.
Kraton Kraton
Turkeys Royal Palm dikembangke kanggo penampilan sing apik, lan manuk sing disenengi kanthi plumage ireng lan putih.
Ing kasus iki, manuk iki cilik lan ora nduweni potensial komersil saka macem-macem jenis warisan, sing biasane diwiwiti kanggo pameran. Isih, padha cocok kanggo produksi panganan ing omah lan turkey sing aktif sing migunani banget. Padha uga flyers apik lan kontrol serangga uga. Bobot standar yaiku 16 kilogram kanggo toms lan 10 kilogram kanggo hens.