Gambaran lan katrangan
Bok choy biasane ditindakake kanggo dhaharan ing restoran Tionghoa, nanging dina iki sampeyan uga bisa nemokake ing kebon mburi. Iku sayuran sing cepet berkembang lan ana nomer ngageti varieties kanggo nyoba.
Bok choy minangka jinis Cina kubis. Jeneng Cina luwih asring, "Pak choi", tegese "kubis putih", amarga amarga pusat blancunge, nanging ana uga varietas ijo.
Stalks sing asri lan godhong alus lan lembut karo roso nang endi wae antarane kubis lan chard.
- Godhong : Tanduran saka sirah sing mujur, kanthi godhong njaba metu. Batang putih utawa ijo katon kaya kriya alus, senjatane tanpa senar.
- Kembang : Batang kembang tuwuh saka tengah tanduran lan duwe salib 4-petal sing khas saka kulawarga cruciferous. Stalk bisa nganti kaping pindho ukurane tanduran.
Jeneng botani
Brassica rapa var. chinensis
Jeneng umum:
Bok choy, Pak choi, Bok choi
Zona Hardiness
Bok choy yaiku biennial . Ora kaya mangsa garing amarga sayuran ijo sing luwih cilik, nanging bisa tahan ing tutup ing USDA Hardiness Zones 4 - 7. Nanging bakal cepet bolt kanggo winih , ing spring.
Sun Exposure
Bok choy bisa nangani sinar srengenge , nanging tuwuh apik ing tedhan parsial. Perlu sawetara 3 - 5 jam srengenge saben dina.
Ukuran Matur
Ukuran bakal gumantung ing macem-macem sampeyan nambah. Umumé, bayi bak choy kurang saka 10 inci lan jinis bok choy standar tuwuh dhuwuré 1 - 2 meter, kanthi nyebar kira-kira 12 inci.
Dina Panen
Gumantung ing macem-macem lan cuaca, bok choy kudu siap panen ing dina 45 - 60 dina.
Geser tetanduran sing kira-kira kurang luwih inchi ing lemah lan kudu disebar maneh kanggo sampeyan. Tetanduran bakal luwih cilik, nanging isih enak.
Varietas sing disaranake
Senajan ana puluhan jenis bok choy, sampeyan bakal nemokake paket benih tanpa jeneng macem-macem.
Wong cilik "bayi" bak choys banget populer ing China lan dadi luwih wiyar ing panggenan liya. Sampeyan butuh luwih saka resep, nanging tuwuh lan diwasa cepet banget.
- 'Ireng Panas' - Tetanduran ing mangsa gugur lan panen menyang mangsa. Godhong banget peteng.
- 'Ching-Chiang' - Cacah cepet sing bisa nangani cuaca awal musim semi.
- 'Joi Choi' - A tanduran ukuran medium karo resistance bolt apik.
- 'Mei Qing Choi' - Varietas kerdil kanthi cepet berkembang (35 dina),
- 'Win-Win' - Kepala sing luwih gedhe lan padhet. Alon kanggo bolt.
Migunakake
Bok choy gampang ditemokake ing pirang-pirang toko, nanging sing paling akeh ora ngerti apa sing kudu dilakoni. Godhong enom sing lembut bisa dipangan mentahan ing roti utawa sandwich. Sampeyan bisa ngalih ing celery stik, nyemprotake ing godhok lan wedang lan ngobong. Lan Bok choy bisa diganti kanggo cabbages liyane
Tips Ngobrol Bok Choy
Tanah: Sampeyan kudu lemah sing akeh banget, bahan organik sing dicampur. Bok choy bakal tuwuh ing pH tanah saka 6,0 - 7,5, sing paling apik ing kisaran 6.5 - 7.0.
Tanduran: Sampeyan bisa langsung ngemut utawa miwiti wiji ing jero ruangan babagan 4 - 5 minggu sadurunge tanggal Frost pungkasan. Mulai sowing njobo 1 - 2 minggu sadurunge tanggal Frost pungkasan. Bibit cepet ngembang, biasane ing 4 - 8 dina.
Tahan transplantasi nganti suhu wengi tetep nganti 50 F utawa siap kanggo nutupi. Yen dicedhakake karo suhu kadhemen utawa sing luwih dawa, dheweke mikir yen wis liwat mangsa lan wiwit bokong.
Biji tanduran 1/2 inch jero, jarak 1 inci. Lancip lan mangan tetanduran nalika ana pirang-pirang inci dhuwur. Yen sampeyan tuwuh tanduran kanthi ukuran gedhe, tipis nganti paling sethithik 6 inci.
Pangopènan:
Bok choy perlu penyiraman kanthi konsisten, utamane ing musim gugur. Kekeringan bisa nyebabake kanggo ngetokake wiji. Yen lemah sampeyan sugih, sampeyan ora kudu Feed tetanduran. Yen nggunakake nitrogen dhuwur ing pupuk.
Sampeyan bisa tuwuh kanthi sukses saben saperangan minggu, kanggo periode panen sing suwe. Mungkasi tanduran nalika cuaca panas, banjur miwiti tetanduran anyar kanggo musim gugur ing mangsa panas.
Tanduran ing kulawarga brassica ora nglirwakake pollinate karo tetanduran ing njaba spesies kasebut.
Bibit bisa disimpen nganti 4 taun.
Hama & Masalah
Bok choy ora biasane kena kena penyakit brassica sing paling umum. Iku, Nanging, atraktif kanggo akeh hama serangga, kalebu loopers kubis lan cacing Gobis . Kumbang kutub bisa nibani godhong. Selaras baris bakal mbantu ngurangi karusakan saka kabeh iki. Slug, mabur putih lan aphids bisa uga ngrusak godhong.