Gambaran lan katrangan
Tatsoi (tegese taht-SOY), yaiku mustar non-heading sing meh padha karo bok choi. Tatsoi cenderung dadi rosette sing luwih apik tinimbang bok choi, kanthi godhong sing bentuke sing dawa. Sampeyan bisa uga nggoleki rwaning godhong banter utawa bunched bebarengan kaya seledri. Yen sampeyan pengin nyoba tangan sampeyan ing tatsoi akeh, sampeyan bakal seneng ngerti carane gampang iku. Kaya karo sayuran-sayuran Asia, tuwuh kanthi cepet, kanthi sawetara masalah.
- Godhong : Godhong tuwuh ing rosette sing rada ringkih. Bubur garing iku ijo sing pucet lan godhong sing bentuke sendok luwih asri.
- Kembang : Kembang Tatsoi duwe salib 4-petal tetanduran ing kulawarga salib.
Jeneng botani
Brassica rapa subsp. narinosa
Jeneng umum:
Tatsoi, Tah Tsai, Mustard sendok, mustard bayam, Rosette bok choy,
Zona Hardiness
Tetanduran Tatsoi biennial . Tatsoi bisa tahan ing cover ing USDA Hardiness Zones 4 - 7, nanging bakal cepet bolt kanggo winih , ing spring.
Sun Exposure
Tatsoi paling apik ing srengenge parsial, kira-kira 3 - 5 jam saben dina nanging bisa nangani srengenge lengkap , yen ditrapake uga disiram.
Ukuran Matur
Full size heads bakal tuwuh kira-kira 8 - 10 inci. Nyebar gumantung manawa godhong rata utawa mlaku, nanging watara 12 inci saben tanduran.
Dina Panen
Sampeyan bisa miwiti panen godhong tatsoi nalika dawane 4 inci. Bayi tatsoi matures ing 20 - 25 dina.
Tatsoi ukuran lengkap njupuk 40 - 50 dina.
Geser tetanduran sing kira-kira kurang luwih inchi ing lemah lan kudu disebar maneh kanggo sampeyan. Tetanduran anyar bakal luwih cilik, nanging isih enak.
Varietas sing disaranake
Sanajan ana jenenge varieties tatsoi, sampeyan mung bisa nemokake winih sing diwenehi label Tatsoi lan sing bisa duwe stalk putih utawa ijo.
Ana macem-macem savoyed sing tuwuh sing luwih cilik lan luwih cepet. Katalog benih khusus bisa nawarake ing ngisor iki:
- 'Ireng Panas' - Tetanduran ing mangsa gugur lan panen menyang mangsa. Godhong banget peteng.
- 'Ching-Chiang' - Cacah cepet sing bisa nangani cuaca awal musim semi.
- 'Joi Choi' - A tanduran ukuran medium karo resistance bolt apik.
- 'Mei Qing Choi' - Varietas kerdil kanthi cepet berkembang (35 dina), ketat, kepala ijo.
- 'Win-Win' - Kepala sing luwih gedhe lan padhet. Alon kanggo bolt .
Nggunakake Tatsoi ing Cooking
Tatsoi duweni rasa mustard mung saka bok choy. Asring ditemokake ing campuran salad lan bisa dimasak ing sajian ngendi wae sampeyan bakal nggunakake bok choy - stir-fries, soups, lan pinggan. Umume godhong sing entheng lan tamar sing arang banget mirip karo bayem lan dadi pengganti sing becik nalika tuwuh entheng kanggo tuwuh tetanduran bayem.
Tip Tatsoi Tumbuh
Lemah: Nyedhiyani lemah kanthi kompos utawa bahan organik liyane sing digawé. Tatsoi tuwuh ing lemah kanthi pH saka 6.0 - 7.5, kanthi 6,5 - 7,0 jaran sing becik.
Tanduran: Sampeyan bisa langsung ngemut utawa miwiti wiji ing jero ruangan babagan 4 - 5 minggu sadurunge tanggal Frost pungkasan. Mulai sowing njobo sawise pungkasan Frost tanggal. Aja rush; tetanduran enom bakal bolt yen padha nemu cuaca kadhemen.
Bibit cepet ngembang, biasane ing 4 - 8 dina.
Biji tanduran 1/4 - 1/2 inch jero, jarak 1 inci. Lancip lan mangan tetanduran nalika ana pirang-pirang inci dhuwur. Yen sampeyan tuwuh tanduran kanthi ukuran gedhe, tipis menyang jarak 6 - 8 inch.
Tiba diwasa biasane luwih apik tinimbang wiji sing disebar ing musim semi. Kejabi kesempatan sing luwih gedhe saka tunas sing ngalami suhu utawa beku ing spring lan bolting, ana uga kurang serangga ing serangga .
Tatsoi nduweni kebiasaan aneh sing rata ing cuaca dingin, nanging luwih cepet ing panas.
Ngrawat wong Tatsoi:
Kaya sayuran-sayuran sing paling dawa, tatsoi perlu ngombe banyu sing reguler utawa bakal dibalekake kanggo winih. Yen lemah sampeyan sugih, sampeyan ora kudu Feed tetanduran. Yen nggunakake nitrogen dhuwur ing pupuk .
Sampeyan bisa tuwuh kanthi sukses saben saperangan minggu, kanggo periode panen sing suwe.
Mungkasi tanduran nalika cuaca panas, banjur miwiti tanduran anyar kanggo musim gugur ing pungkasan mangsa panas.
Tanduran ing kulawarga brassica ora nglirwakake pollinate karo tetanduran ing njaba spesies kasebut. Bibit bisa disimpen nganti 4 taun.
Hama & Masalah Tatsoi
Tatsoi umumé bebas penyakit, nanging serangga seneng godhong tender. Cacing gobis, loopers kubis lan kutu beetles bisa mbebasake godhong ing musim semi, kajaba tanduran sing dilindhungi karo tutup saben baris . Godhong pambuwangan lemah banget atraktif kanggo slug . Flies putih lan aphids kurang saka masalah.