Tuwuh Kacang polong sing bisa ditemoni lan Tendrils
Kacang polong iku salah sawijining sayuran paling awal sing bisa nyebar ing taman . Nanging yen sampeyan ora duwe sabar kanggo ngenteni nganti diwenehi mangan, entuk sampeyan luck. Sampeyan bisa nikmati panen kacang tendrils lan tender kacang shoots, dawa sadurunge sampeyan nyata peas diwasa.
Kabeh bagian saka tanduran kacang bisa ditonton. Minangka godhong kacang polong lan woh diwasa, padha cenderung dadi angel lan senar, nanging nalika lagi enom, shoots kacang ora mung tender, padha uga asri lan sedhep.
Padha duwe rasa kaya rasa kacang, nanging malah luwih enak. Padha dadi kanggo curling, clinging tendrils tetanduran kacang digunakake kanggo terus kanggo ndhukung. Sampeyan mbokmenawa ndeleng ing piring-piring ing restoran Asia lan perusahaan pangan trendi.
Wiwit tanduran kacang pring ing mangsa panas, wekdal punika masalah ing panen kacang polong sing apik. Panen lan mangan sawetara shoots kacang enom lan tendrils minangka cara sing apik kanggo ngluwihi musim kacang kacang. Kacang polong lan tendrils bisa katon endah utawa canggih, nanging malah tukang kebon sing ora bisa tuwuh polos nganti dewasa bisa tuwuh shoots lan tendrils.
Growing Pea Shoots and Tendrils
Ora ana trick kanggo berkembang shoots iki lan tendrils. Cukup diwenehi sawetara tanduran kacang tambahan, supaya sawetara panen awal. Tanduran nalika sampeyan biasane nandur kacang polong ing wilayah sampeyan, sanalika lemah bisa digarap lan wis kasil ngetokake sakwise mangsa.
Wiwit tetanduran sing sampeyan sow kanggo shoots lan tendrils ora perlu diwasa lan nyetel pod kacang, padha ora perlu dadi suwé periode akeh.
Iki tegese sampeyan bisa ngowahi potong liyane nganti kira-kira 1 sasi sadurunge cuaca anget. Sampeyan bisa uga tuwuh kacang ing jero ruangan, ing mangsa.
Panen Kacang Tembak lan Tendrils
Yen tanduran kacang sing watara 6 - 8 inci dhuwur, sampeyan bisa ngetokake wutah ndhuwur kalebu salah sijine godhong. Iki bakal dadi harvest cilik sing pertama.
Mupangat tip kasebut bakal nyengkuyung tetanduran supaya bisa metu lan terus berkembang, nggawe maneh shoots lan tendrils.
Sawise kuwi, sampeyan bisa terus ngolah 2 - 6 inci saka tanduran kacang saben 3 - 4 minggu. Sampeyan bisa harvest shoots, godhong lan tendrils, uga sembarang kembang utawa tunas sing uga wis kawangun.
Pungkasane sampeyan bakal weruh shoots ora minangka tender minangka padha sadurungé ing mangsa lan roso bakal miwiti nguripake. Mungkasi panen ing titik kasebut. Yen cuaca tetep kelangan, sampeyan bisa entuk polong kacang polong kasebut. Nanging, kemungkinan apik musim kacang bakal rampung sadurungé.
Sapérangan isi kebon sing ninggalaké tetanduran supaya bisa tuwuh lan dipotong nganti kira-kira 4 inci ing pungkasan Juli bakal nyebabaké panen anyar saka kacang lan tendrils ing musim gugur, nanging sampeyan ora bisa ngandut sing kedadeyan kasebut. Yen sampeyan pengin harvest tiba, sampeyan kudu reseed ing pungkasan mangsa panas lan pangarep-arep kanggo long, kelangan tiba.
Varietas kacang polong apik lan apik
Sembarang jenis kacang bakal cukup, nanging gula polong kaya jinis sing paling gampang kanggo tuwuh kanggo shoots lan tendrils, amarga padha cenderung njupuk luwih cepet lan tetep cahya lan asri. Wiji 'Oregon Sugar Pod' wis kasedhiya lan apik kanggo shoots lan tendrils.
Nggunakake Pea Shoots & Tendrils ing Cooking
Kacang polong lan tendrils cukup lembut kanggo nglayani kanthi minimal utawa malah ora masak. Padha asring digawa menyang roti, sandwic, utawa ing ndhuwur sup. Sampeyan bisa tansah nambah sawetara curls minangka hiasan bisa ditonton. Pea shoots lan tendrils uga minangka tambahan adoh kanggo dipangan-dibakar utawa mung steamed utawa sautéed minangka sajian sisih.
A Resep Resep Ngombe:
- Tahu Tahu karo Pea Shoots lan Jahe
- Cleansing Salad of Spring Greens