Bawang putih digunakake ing pirang-pirang pasugatan, lan kanthi luwih saka 600 subvarieties, ana kamar akeh kanggo petani sawah gourmet kanggo ngukir niche. Kanggo wong tuwa, pasokan bawang putih sing gampang kanggo tuwuh taun, lan sampeyan bisa menehi hadiah kanggo hadiah ing saindhenging taun yen sampeyan tuwuh akeh banget.
Varietas bawang putih dadi salah siji saka rong kategori dhasar: hardneck lan softneck. Varietas softneck paling apik kanggo iklim panas, dene hardneck minangka bawang putih pilihan kanggo petani bawang putih lor.
Toko bawang alus lan lelungan luwih apik tinimbang hardneck papak . Uga nduweni rasa kuwat lan umume digunakake, luwih akeh cengkeh.
Gambaran lan Varietas Bawang Putih
Planting Time
Sampeyan bisa tetanduran papak ing mangsa utawa musim semi. Wektu gumantung ing iklim sampeyan: ing sisih lor, tetanduran papak ing mangsa gugur. Ing climates panas, paling apik kanggo tetanduran papak ing awal spring (nanging wiji bawang putih kudu chilled pisanan break metu saka negara dormant).
Spasi
Cloves tanduran 2 inci jero yen sampeyan rencana kanggo mulch, 3-4 inci jero yen sampeyan ora rencana mulch. Dadi manawa kanggo nyelehake saben cengkeh kanthi ujung runcing madhep munggah lan pungkasan basal / endhog ngadoh.
Cengkèh angkasa 4 nganti 6 inci ing saben baris lan 18 nganti 24 inci antarane larik kanggo bolam gedhe. Sampeyan bisa tetanduran papak luwih cedhak; sanajan sampeyan bakal tuwuh maneh cloves, saben clove bakal luwih cilik. Akeh petani aran spek sing cedhak mundhak total panen sakabèhé ing kilogram papak saben kothak saka taman.
Cathetan Tuwuh
Bawang masak luwih milih lemah loamy karo bahan organik. Misahake bolam menyang cloves sadurunge tanduran, ninggalakake lapisan papery watara saben clove. Pilih cengkeh sing luwih gedhe kanggo tanduran lan nggunakake bocah cilik kanggo mangan utawa njaga.
Mulching papak sampeyan bisa mbiyantu banget. Mulch bisa ngreksa marang winterkill ing climates kadhemen.
Iku mbantu temperatur lemah moderat, ngirit gandum, lan ngreksa kelembapan lemah. Mulching ora dianjurake ing mangsa panas. Mulch kanggo papak bisa dadi jerami, suket, suket, rawa, godhong disigar utawa plastik.
Hardneck papak mrodhuksi stalk kembang ijo kriting sing diarani scape. Garing bawang putih kudu dipanen saka tetanduran sing dadi tanduran supaya bawang putih konsentrasi energi kasebut dadi luwih gedhe. Yen sampeyan tambah bulbils kanggo winih, ngidini scapes bawang kanggo tuwuh; scapes bisa ditonton lan enak.
Hama lan Masalah
Bawang putih ora kaya siklus pembekuan lan thawing, lan mulching kaya sing kasebut ing ndhuwur bisa mbantu. Frost bisa ngilangi cloves enom. Bawang putih ora tresna marang panas musim panas; maneh, mulch kuwi bantuan ing kene.
Pesthekake sampeyan entuk cloves saka stok bebas penyakit sing disertifikasi, amarga sawisé sawah sing wis kena infeksi jamur putih, bisa nganti pirang-pirang dekade kanggo infèksi rampung. Nematoda bisa dituku ing papak nganti enem mangsa sadurunge ditemoni kanthi cepet. Kejabi nggunakake stock resik, mreksa tetanduran lan narik samubarang sing katon diseased, lan nggunakake jempol sing jempol kanggo trikatuka bawang, iku praktik manajemen paling apik.
Rot putih, utawa Sclerotium cepivorum, yaiku penyakit sing paling serius saka bawang putih, jamur sing bisa nyerang kabeh tanduran Allium , kalebu bawang .
Tetanduran papak putih sing bisa ditemokaké putih bisa ditemtokake amarga godhongé bakal kuning lan tetanduran bakal mati parsial lan wilt. Nyuda werna uga, supaya tetanduran kasebut bisa gampang disusut. Panyakit iki biasané muncul saka tengah mangsa kanggo panen.
Nematodes, Ditylenchus dipsaci, ana liyane penyakit bawang putih masalah. Kewan-kewan mikroskopik iki padha karo cacing lan manggon ing jero tanduran bawang putih dhewe, mangan kaya ngasilake. Nematodes ora perlu banyu kanggo urip lan bisa urip ing lemah ing saindhenging taun. Infark nematode bisa mbangun nganti pirang-pirang musim tanpa karusakan, banjur nyerang lan njupuk potong kabeh.
Trikatuka trikatuka yaiku serangga paling umum sing nyebabake wabah bawang putih. Thrips ngrusak godhong nalika ngetokake rasp kanggo ngombeake klelep tetanduran, sing nyebabake pertumbuhane bohlam.
Yen abot, thrips bisa nimbulaké papak kanggo mateni lan mati.
Maintenance
Tanah kudu roto-roto lembab, kanthi mangsa garing nganti telung minggu sadurunge panen. Yen kahanan banget udan ing mangsa panen, jamur bakal tuwuh.
Wiji minangka ancaman gedhe kanggo papak, supaya manawa supaya tandha-tandha warnane apik banget. Wiji bisa gampang ngetokaké tanduran bawang putih enom. Mulch apik nyimpen suket ing mriksa.
Bawang putih sing disemprotake sakdurunge, nanging supaya ora ngombe sajrone minggu kepungkur.
Panen
Iku wektu kanggo harvest papak Panjenengan nalika setengah kanggo telung sasi saka ngisor godhong wis seda. Iki biasane kedadean dening tengah- nganti pungkasan musim panas, Juli lan Agustus kanggo dhaerah paling akeh.
Panen bohlam test utawa loro kanggo nemtokake kadewasan. Bawang putih kudu apik-dibungkus nanging ora dipisahake. Kanggo harvest papak, loosen lemah karo shovel utawa garpu lan narik munggah tanduran kanthi tangan. Gunakake awas, amarga bawang putih gampang mbengkas. Yen sampeyan nggedhekake bulbils kanggo propagate papak anyar, panen mau saiki lan garing kanthi kapisah saka bolam.
Panyimpenan lan Pengawetan
Sampeyan bisa mangan papak seger metu saka lemah. Yen sampeyan pengin nyimpen kanggo mangsa, sampeyan kudu ngobati dhisik.
Selehake papak ing panggonan kang peteng karo sirkulasi udara sing apik nganti rong utawa telung minggu sawisé panen bisa ngobati. Kanggo panyimpenan, sampeyan bisa nyalurake papak alus. Potong batang saka hardneck papak kanggo siji inch ing sadhuwure bohlam. Simpen endi ana sirkulasi udara sing apik, 65-70% asor, lan suhu 35 nganti 50 derajat Fahrenheit.
Ing climates panas anget, papak bisa ditinggal ing lapangan kanggo garing, nanging kudu ditutupi karo godhong kanggo nyegah sunburn.
Papak aman bakal tetep sethithik enem sasi, lan nganti setahun nalika disimpen ing kondisi optimal.
Seed Saving
Bawang putih diprakirakake kanthi tanduran cloves utawa nggunakake bulbil. Simpen 15-20 persen potong - nggawe manawa mung nggunakake bolam tanpa penyakit sing bener! - kanggo tanduran mangsa sabanjure.
Mupangatake papak nganggo bulbil bisa luwih efektif tinimbang tanduran cloves. Ana akeh bulbil tinimbang cengkeh, supaya luwih gampang mbangun stok tanduran sampeyan. Lan wiwit bulbils ora tutul ing lemah, sampeyan duwe tingkat ngisor penyakit panyakit tanah.
Tetanduran mau kaya kowe bakal nandur cengkeh.