Gambaran lan katrangan
Sampeyan njaluk loro jamu kanggo rega siji, kanthi tanduran iki. Senajan kabèh tanduran kasebut diarani katumbah, godhong dipangan seger lan diarani minangka cilantro ing Amerika Serikat. Wiji duweni rasa sing beda lan diarani katumbah. Aja ngalahake sampeyan.
Ing godhong ana ramuan populer ing pirang-pirang masakan etnis, utamane ing India, Meksiko, lan China.
Akeh wong sing ngendhihake rasa nglangi lan berumput, nanging kanggo sawetara alasan, akeh wong ngalami minangka sabun. Malah Julia Child benci cilantro.
Wiji bisa digunakake kanthi wutuh utawa lemah lan kerep digunakake ing kari, asinan, lan sosis. Rasa kasebut luwih mekar saka kembang kismis kanthi peteng jeruk. Ya, aku ngerti ora kenal kanggo nyoba lan njelasake rasa kanggo sampeyan. Muga-muga sampeyan menehi loro cilantro lan katumbah rasa, sadurunge menehi kritik.
Ketumbar ana ing kulawarga klang wortel lan nduweni kembang menengahe.
- Godhong - Godhong ing dasar tanduran yaiku penggemar sing bentuké kaya rwaning parsley sing dicincang. Nalika godhong tuwuh, godhongé dadi luwih tipis tinimbang feathery.
- Kembang - Kembang tuwuh ing umbels lan biasane putih, nanging sawetara jinis iku werna ijo. Wiji iku bunder lan angel.
Jeneng botani
Coriandrum sativum
Jeneng umum
- Godhong: Cilantro, Parsley Cina, Parsley Mexican, Ketumbar Segar, Ketumbar Daun
- Bibit: Ketumbar
Pajanan
Coriander ndukung cuaca panas lan tuwuh apik ing tedhan parsial . Bisa nangani srengenge sing luwih suwé ing awal musim semi lan ing mangsa gugur, utamané yen ditrapake lembab.
Hardiness
Cilantro minangka taunan . Bakal kanthi cepet bisa dituku kanthi cepet nalika dina enteng lan suhu munggah.
Ukuran Dewasa Tanduran
- Dhuwur: Varietas paling tuwuh ing antarane 6 nganti 10 inci
- Spread: Tanduran bakal cabang nalika sampeyan panen, nganti 4 nganti 10 inci
Dina kanggo Kadewasan
Sampeyan kudu bisa wiwit milih godhong ing 50 - 55 dina. Wiji bakal suwe, biasane kira-kira 100 dina, diwasa lan garing.
Varietas Cilantro
Seneng banget sampeyan bakal nemokake winih sing prasaja dicelup 'Cilantro'. Nanging minangka ramuan dadi luwih populer, ana sawetara varietas sing diarani apik.
- 'Santo' lan 'Marino' - sedhep lan alon kanggo samberan
- 'Festival' - petani kanthi godhong gedhe. Bisa liwat mangsa ing USDA Hardiness Zone 8 lan 9
Panen lan Nggunakake Cilantro lan Corriander
Loro ketumbar lan cilantro minangka herbal serbaguna. Sampeyan bisa tuku godhong cilantro yen tetanduran luwih saka 6 inci. Bongkahan bagian saka batang ndhuwur lan tetanduran kudu metu lan tuwuh godhong maneh. Yen tanduran sampeyan kudu mekar, aja gawe sampah. Malah kembangé arum lan bisa ditonton.
Cilantro banget alus lan kudu digunakake seger, ing pungkasan masak. Cara paling apik kanggo nyimpen cilantro kanggo nggunakake mangsa ngarep yaiku dening pembekuan.
Wiji bisa dipanen ijo utawa sampeyan bisa ngenteni nganti padha garing. Rasa iku rada resik ing tataran ijo. Sampeyan bisa nyimpen mau ing kulkas nganti sawetara minggu utawa beku .
Sampeyan uga bisa ngenteni nganti pirang-pirang wiji wis garing lan dadi coklat. Cut kabeh tutup wiji lan simpen ing kanthong kertas nganti wiji wis metu. Banjur disimpen ing wadhah sing nyenyet hawa lan aja digiling nganti sampeyan kudu nggunakake.
Wiji kasebut minangka staples kari lan gajih etnik. Padha kerep dipasangkan karo cumin, nanging eksperimen. Ketumbar iki dianggo karo kabeh saka kacang buncis kanggo daging babi, woh-wohan kanggo vodka.
Cilantro Growing Tips
Lemah: PH tanah netral 6,2 nganti 6,9 luwih apik, nanging cilantro bakal tuwuh ing sawijine lemah sing sugih. Awit iku tuwuh cepet, menehi akeh bahan organik .
Sowing : Sampeyan bisa nemokake tunas cilantro, nanging biasane diwiwiti saka wiji. Sampeyan bisa miwiti wiji ing jero ruangan , 4 - 6 minggu sadurunge tanggal frost pungkasan, nanging cilantro ora transplantasi kanthi becik lan pengin ngenteni lan langsung wiji 1 - 2 minggu sadurunge tanggal frost pungkasan.
Suksesi nandur tanduran anyar saben saperangan minggu, kanggo ngembangake mangsa panen lan memanfaatkan mangsa cendhak.
Wiji Cilantro / Ketumbar yaiku woh-wohan sing ngandhut 2 utawa luwih wiji. Tegese sampeyan bakal entuk luwih saka siji tetanduran saka saben wiji. Sampeyan bisa tipis tipis utawa supaya kabeh tuwuh. Padha ora manggon suwe suwe kanggo ngetung.
Senajan cilantro minangka ramuan ramé ramé, isih ana sentimeter beku. Tansah sabuk isine gunakake lan nglindhungi tetanduran yen ramalan cuaca mbebayani.
Kelompok kebon ing USDA Zona 8 lan munggah bakal luwih apik karo sowings tiba, sukses sowing menyang mangsa. Malah tukang kebon mangsa kelangan bisa miwiti winih ing pungkasan mangsa panas, kanggo harvest nganti Frost.
Maintenance
Tantangan paling gedhé sing nyedhiyakake cilantro yaiku kanggo ngetokake wektu sing siap kanggo diwiwiti. Iku amarga cilantro responds kanggo long cahya. Bakal nyebar wektune, ing mangsa cendhak utawa musim gugur, nanging dina-dina panas mangsa sinyal kanggo nyetel kembang lan pindhah menyang winih. Sampeyan bisa ngrokok kanggo wektu sing sethithik, kanthi mandhiri, tetep ngilekake banyu, lan panen godhong asring, nanging bakal entuk winih.
Cara sing mung ana ing musim panas iki yaiku kanthi tandha suksesi. Sampeyan kudu ngusir wiji kasebut kanthi tetep lemah lan lembab, utawa ora bisa ngemot. Tetanduran iki isih bakal tuwuh, nanging manawa sampeyan bisa ngremuk tanduran sampeyan, sampeyan kudu entuk sawetara panen sing apik.
Sampeyan bisa uga luwih gampang kanggo miwiti wiji ing jero ruangan, ing kondisi sing dikendalake. Cukup ora supaya tetanduran dadi gedhe banget, amarga cilantro ora seneng nduwe system oyot sing diganggu lan bakal luwih apik adaptasi manawa isih isih cilik.
Hama lan Masalah Cilantro
Tetanduran ora cukup suwe kanggo penyakit bisa dadi masalah. Sampeyan bisa uga njaluk aphids utawa whiteflies, yen tetanduran wis akeh utawa ditekan. Nanging nyana tetanduran sampeyan dadi masalah gratis. Malah rusa ora kaya cilantro.