Yerusalem artichokes, asring disebut "sunchokes" yaiku sayuran sing dipangan lan disiapake kaya kentang . Amarga Yerusalem artichokes kurang starchy, akeh wong sing nyoba kanggo ngurangi karbohidrat seneng ing kentang.
Yerusalem artichokes gampang banget kanggo tuwuh. Mungkin banget gampang. Ingkang paling umum aku krungu saka tukang kebon sing wis thukul sayuran iki yaiku yen sampeyan mung kudu ngladeni sapisan lan sampeyan bakal duwe selawase - ora ketompo carane hard sampeyan bisa nyoba kanggo njaluk nyisihaken!
Iki uga pengalaman, nanging angel banget kanggo sambat babagan tanduran sing menehi panenan sing enak lan kembang kuning sing dhuwur uga ora akeh gaweyan.
Where to Grow Jerusalem Artichokes
Yerusalem artichokes bakal tuwuh uga ing ngendi wae. Sampeyan bisa tuwuh ing samubarang iklim, ing srengenge kanthi lengkap kanggo dadi tedha. Iku perennial ing kabeh zona. Yerusalem artichokes ora fussy babagan lemah - padha malah bakal gawé cukup andal ing lemah lempung . Nanging, padha tuwuh paling apik ing lemah sing subur lan subur.
Amarga Yerusalem artichokes sing perennial, sampeyan bakal pengin menehi wong sing dhewe titik ing Taman. Padha tuwuh dhuwur, supaya manawa bisa nandur tanduran kasebut ing wilayah sing ora bakal ngalangi sisa-sisa panen (ing sisih lor amben bakal becik.)
Tanduran Yerusalem Artichokes
Yerusalem artichokes bisa ditanam ing mangsa gugur, utawa ing mangsa enem nganti wolung minggu sadurunge tanggal frost pungkasan - salah siji cara tenan dianggo nggoleki.
Priksa manawa saben tuber sampeyan bakal tanduran duwe sethithik siji "mripat," lan tanduran mau telung inci jero lan babagan sikil loro. Padha bisa uga ditemokake ing baris utawa ing blok; ing kebonku, aku ngaturake kabeh amben menyang Yerusalem artichokes lan aku seneng cara sing katon nandur cara iki - utamané nalika lagi mekar.
Carane Tuwuh Organic Yerusalem Artichokes
Ana tenan ora akeh kanggo nindakake kanggo tuwuh Yerusalem artichokes. Tansah amben ing awal mangsa nalika tanduran cilik. Mulch kanthi telu nganti papat inci utawa zat organik. Aku malah ora ngombe banyu - padha nindakake cukup karo ora coddling saka kula. Kurang coddling (kurang amandemen lemah, mbanyoni kurang, ora bisa mbiyantu) misale jek mbantu supaya bisa dikendhaleni - durung padha nyedhaki invasi ing taman nganggo cara iki.
Hama lan Masalah
Omo lan penyakit cukup akeh non-masalah kanggo Yerusalem artichokes. Masalah paling gedhe sing bakal sampeyan bakal tetep bisa dikendhaleni. Cepet panen saben musim gugur bakal mbantu (sampeyan ora bisa panen kabeh tubers, supaya sampeyan bisa Count ing gadhah mau saben taun. Malah sepotong tiniest tuber bakal tuwuh dadi tanduran lan gawé tubers liyane!
Panen Yerusalem Artichokes
Dig Yer artichokes, luwih apik karo garpu ngeduk kanggo nyegah tubers nglereni nalika sampeyan nyoba kanggo dig wong. Sampeyan bisa harvest kapan wae, nanging Yerusalem artichokes luwih manis lan liyane flavorful sawise Frost utawa loro. Sampeyan bisa dig wong anggere lemah ora beku. Kanggo ngluwihi panen, nambah lapisan (12 inci) saka mulch sing kandheg sasuwene ibuné mbengi - iki bakal njaga lemah saka pembekuan, tuku sawetara minggu kanggo panen sunchokes.
Varietas sing disaranake
- 'Mammoth Putih Perancis' ngasilake ukuran apik, ukuran tubers
- 'Sugarball' mrodhuksi tubers putih cilik, apik kanggo roasting
- 'Fuseau' mrodhuksi tubers gedhe, Gamelan sing duwe rasa kaya ngemot
Yerusalem artichokes gampang tuwuh lan bakal bali saben taun. Nalika aku nambah kembang mawar kaya kembang surgawi ing angin musim panas pungkasan, ora angel mbayangno kebon sayur tanpa dheweke.