Kacang ijo yard urip nganti jenenge, asring nganti nganti 3 kaki, sanajan biasane dipangan sadurunge ukurane diwasa. Sampeyan bisa uga ngerti karo jeneng umum liyane, asparagus bean. Sanajan jeneng sing umum, kacang panjang bakalan ora ana hubungane karo utawa ora katon kaya asparagus.
Kacang panjang wis populer ing Cina lan masakan Asia liyane. Iku luwih cedhak karo cowpeas ( Vigna unguiculata ) tinimbang kacang buncis ( Phaseolus vulgaris ).
Rasa kurang astringen tinimbang kacang buncis.
Kacang panjang sawah duwe bakat Asia, nanging tuwuh cukup ing paling akeh iklim. Anggur dawa nyedhiyakake pirang-pirang kacang buncis sing nemplek ing saindhenging musim panas lan terus ngasilake nganti cuaca sejuk.
- Godhong : Godhong ijo sing padhang dadi senyawa, kanthi telung leaflet shaped leaflets.
- Kembang lan Pods : Kembang lan pod asil buncis kerep dianggo ing pasangan gabungan. Kembang katon kaya sing dikarepake saka legume ( papilionaseus ) kanthi 5 kelopak, sing paling gedhé ing ndhuwur. Ukuran lan werna bakal beda-beda karo macem-macem, putih, jambon utawa lavender.
Jeneng botani
Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis
Jeneng umum
Kacang panjang diluncurake kanthi jeneng akeh. Sayuran-sayuran Asia duwe cendrawasih sing dijenengake kanggo deskripsi (lobak ireng) utawa kawasan sing ditanam. Apa wae sing diwenehi label, sampeyan bakal ngerti yen sampeyan ndeleng. Sawetara jeneng umum sing bisa ditemokake diarani:
- Kacang Asparagus
- Kacang Panjang Cina
- Pea Bean
- Snake Beans
- Yard Long Beans
Zona Hardiness
Kacang buncis ditanen minangka taunan , saéngga ora diwenehi rating zona hardiness.
Sun Exposure
Kacang buncis perlu srengenge lengkap . Padha tuwuh dhuwur sadurunge nyetel kembang lan perlu wektu sing suwe lan anget ing awal mangsa.
Aja kaget yen dheweke ora njupuk nganti suhu dhuwur lan tetep ana. Padha bakal mandheg minangka cuaca kelangan nalika tiba.
Dina Panen
Sampeyan bisa njupuk 2 - 3 sasi saka wiji kanggo kacang panjang yard kanggo miwiti ngembang, nanging yen bentuk kacang buncis, ora entuk dawa kanggo mulai akeh maneh lan luwih suwe. Kacang buncis kelangan kacang abang, crispness minangka kacang ing isi metu, supaya harvest nalika padha tetep tenan, biasane antarane 8 - 12 inci dawa lan luwih tipis tinimbang potelot.
Sawise sampeyan mulai ngasilake, sampeyan bisa uga kudu panen meh saben dina, supaya tetanduran tetep produktif. Kacang buncis bakal tetep sawetara dina ing kulkas. Kembang sing tuwuh ing pasangan, sing nggawe panen luwih gampang.
Nggunakake Yard Long Beans
Sampeyan bisa nggunakake kacang buncis asparagus sing diganti karo kacang ijo, nanging dheweke pancene madhangi ing goreng-goreng ing endi endi sing menehi sajian rasa misterius. Iki kacang sing dianggo tradisional kanggo sajian kacang hijau Cina sing ditawakake ing akeh restoran Cina ing Amerika. Biasane uga dimasak karo curd bean fermentasi.
- Kacang Panjang dengan Szechuan Bean Sauce
- Daging sapi karo Kacang Panjang
Varietas Paling Asparagus / Yard Kacang Panjang untuk Tumbuh
- Liana - A macem-macem neutral dina sing diwiwiti awal ing mangsa. Sampeyan uga dianjurake minangka potong tiba ing iklim sedhep. (70 dina)
- Purple Podded - Apik kanggo musim panas. Nentenake warna nalika digoreng. (90 dina)
- Mie Abang - Padha karo podded wungu, nanging luwih apik karo tektur crunchier. (95 dina)
- Stroberi Wonder : Variasi kerdil sing ora biasa. Wit anggur mung tuwuh nganti kira-kira 30 inci lan ora perlu trellising. Tanduran wiwit ngembang awal (40 dina) nanging, kaya kacang buncis akeh, ora duwe suwe mangsa minangka varietas vining sing luwih dhuwur. (54 dina)
- Yard Long (winih putih, wiji ireng, abang wiji, ekstra dawa) - Asring sampeyan mung bakal nemokake paket biji sing diarani Yard Long Beans, nanging ana beda subtle antarane varietas. Sembarang varietas ijo bakal dadi panggonan sing apik kanggo miwiti eksperimen. (90 dina)
Tip kanggo Tuwuh Kacang Panjang
Tanah: Kacang ijo ora gampang banget babagan pH lemah , nanging luwih apik ing lemah kanthi pH antara 6.0 nganti 7,5.
Kacang buncis yard punika legumes sing sejati, saengga lemah sing paling entheng kaya zat organik . Noda akeh banget bakal nyebabake luwih akeh godhong tinimbang kacang.
Sow langsung sawise kabeh bebaya Frost wis liwat lan lemah bisa workable . Yen sampeyan kuwatir ora bakal cukup mangsa kanggo diwasa, sampeyan bisa ngaso lemah kanthi nutup plastik karo ireng, sawetara minggu sadurunge tanggal frost pungkasan. Wiji sawi sawethe longhas kira-kira 1 inci jero jarak 6 inci. Ing zona panas, sampeyan bisa ngasilake tanduran 2 nganti 3 kali, ing interval 2 minggu, lan uga tanduran musim panas pungkasan utawa potong tiba.
Kacang panjang sawah duwe woh anggur sing rada dawa, asring ngembang 8 nganti 12 kaki. Kajaba kanggo kurcaci, jinis grumbulan, sampeyan kudu menehi dhukungan dhuwur utawa tuwuh ing sadawane pager. Sijine trellis utawa dhukungan liyane ing lemah ing wektu tanduran. Yen sampeyan bisa nyedhaki panen kasebut, wiji saka 7 kaki yaiku ukuran sing apik kanggo kacang buncis. Aja nggawe kutub sing luwih gedhe tinimbang 2 inci, supaya tanduran anggur bisa ditahan.
Ngrawat wong Yard Long Bean Plants
Bantuan tunas enom nemoni trellis. Kanthi latihan dhisikan sethithik, kacang buncis panjang sampeyan bakal bisa nyekel lan mendaki dhewe.
Saliyané njaga kacang buncis panen, pangopènan sing paling gedhe yaiku njaga tetanduran sing disiram. Nalika kacang panjang yard rada toleran, kekuwatan garing sing terus-terusan bakal nyebabake pods sing angel lan ora bakal tuwuh anggere.
Obat-obatan lan Masalah Asparagus Kacang
Kacang kacang panjang ora kaya kerusakan beet beetle minangka kacang ijo. Iku sing cilik, asring ora dingerteni omo sampeyan kudu katon metu, kaya aphids lan thrips (utamané awal ing mangsa).
Sayange, shoots tender lan godhong apik kanggo rusa, kelinci, groundhogs lan kewan cilik liyane.