Ringkesan lan katrangan:
Arugula minangka musim udan sing enom lan cepet. Iku sampurna kanggo taman spring awal lan uga apik kanggo ndadeake mangsa menyang tiba.
Arugula kalebu jeneng umum, sing ditrapake kanggo 20 jinis sayuran. Meh kabeh mau ana ing kulawarga Brassicaceae utawa kulawarga tetanen . Tipe loro sing paling populer kanggo tujuan kuliner yaiku 'Wild Arugula' ( Diplotaxisx ), macem-macem pedhes, lan ' Arubula Kultivasi' ( Eruca vesicaria ), versi tamer.
Arugula kultivasi nduweni kembang putih lan godhong oval, asring nganggo serration wavy.
Arugula liar nduweni kembang kuning lan godhong lancip. Iku luwih panas karo rasa panas sing luwih panas lan luwih kuwat saka roket sing diolah. Ana sawetara spesies ing genus Diplotaxis. Sampeyan bakal nemokake label kasebut minangka roket liar, tembok roket, Rucola Selvatica, utawa Arugula Sylvetta. Kaloro arugula liar sing paling umum ditemokaké yaiku:
- Diplotaxisx tenuifolia - ijo sing kuwat banget lan pucuke kanthi godhong sing jero banget.
- Diplotaxisx integrifolia - favorit Italia tradisional sing uga dikenal minangka 'Olive Leaf.' Wis apik, elongated, godhong enom paler lan rasa kurang pedas.
Arugula minangka salah sawijine wong sayuran sing seneng utawa sengit. Cenderung duwe rasa ambu lan rasa sing bisa narik ati sing bisa nyebabake wong liya, nanging wong liya nemu rasa nyenyet. Aja kesusu yen sampeyan ora tresna marang arugula; sampeyan apik ing perusahaan.
Julia Child ngalah.
Pajanan
Sakwéné temperatur tetep adhem, srengenge lengkap minangka paparan paling apik. Minangka udan anget, pira-pira regane sesanti, utamane ing wayah sore.
Hardiness
Arugula minangka taunan . Bakal biji kanggo wiji nalika suhu munggah.
Ukuran Dewasa Tanduran
Dhuwur: 6 nganti 12 piksel (Stalks kembang bisa nganti 2 nganti 3 ft.) Nyebarake: 12 nganti 18 inci.
Dina kanggo Kadewasan
Sampeyan bisa miwiti panen godhong bayi ing babagan 21 dina. Kanggo kepala sing ukurane gedhe, paling akeh njupuk suwene 40 dina .
Tuwuh Tips
Lemah: PH tanah kanthi netral 6.0 nganti 6,8. paling apik, nanging arugula bakal tuwuh meh wae. Arugula cepet berkembang, lan lemah sing dadi bahan organik bakal gawé akeh godhong.
Sowing : Sampeyan bisa nemokake tunas arugula, nanging biasane diwiwiti saka wiji. Sampeyan bisa miwiti wiji ing jero ruangan, 4 nganti 6 minggu sadurunge tanggal frost pungkasan, nanging wiji arugula bisa nangani lemah adhem, lan sampeyan bisa uga pengin ngenteni lan langsung wiji 1 nganti 2 minggu sadurunge tanggal frost pungkasan. Suksesi nandur tanduran anyar saben saperangan minggu, kanggo ngembangake mangsa panen lan memanfaatkan mangsa cendhak.
Senajan arugula seneng cuaca kelangan, bisa rusak utawa ditekan dening es utawa salju. Tansah sabuk isine gunakake lan nglindhungi tetanduran yen ramalan cuaca mbebayani.
Kelompok kebon ing USDA Zona 8 lan munggah bakal luwih apik karo sowings tiba, sukses sowing menyang mangsa. Malah tukang kebon mangsa kelangan bisa miwiti winih ing pungkasan mangsa panas, kanggo harvest nganti Frost.
Wiji cilik lan kudu ditutup lemah. Gesang ing lemah utawa campur adonan banjur pencet kanthi cepet. Banjur debu karo lemah liyane lan tetep lembab.
Padha kudu germinate ing 2 minggu.
Arugula dawa didhasarake lan ndadekake pilihan sing apik kanggo berkembang ing kontainer . Sampeyan bakal duwe kontrol liyane babagan cahya srengenge ing wadhah, nanging bakal garing kanthi luwih cepet.
Maintenance
Paling gedhé pangopènan pangopènan yaiku njaga arugula sing uga disiram. Banyu reguler bakal tetep dadi tanduran saka bolongan sing cepet banget. Yen sampeyan kaget kanthi gelombang panas dadakan, coba lunturake tetanduran, saliyane nyimpen banyu sing disiram. Tetanduran salajengipun ing lintasan tanduran ingkang langkung tebih, kados tomat lan kacang.
Akeh varietas arugula sing resik lan kudu serangga kanggo polinasi. Padha ora ngliwati Brassicas liyane, supaya sampeyan bisa nyimpen winih kanggo tanduran mangsa sabanjure.
Hama lan Masalah
Dadi Brassica, arugula nduweni hama kang seneng. Untunge wis musim cendhak, lan metu saka kebon kanthi wektu serangga mulai mabur.
Slugs nindakake karusakan sing paling akeh ing kebonku nanging kudu nggoleki endhog cacing, cangkir kubis, lan moth diamondback, aphids lan kumbang kutu.
Panen lan Nggunakake
Sampeyan bisa miwiti panen godhong enom nalika sekitar 3 dina. Harvest mung sawetara njaba godhong, minangka potong lan teka maneh macem-macem, lan ngidini rosette kanggo terus nambah. Tetanduran sing diwasa bisa dipanen minangka sirah, ing ndhuwur garis lemah. Gumantung ing cuaca, bisa uga dituwuh lan diisi maneh.
Sawise tetanduran ngunggah kembang, godhong cenderung nguripake. Aja cepet banget kanggo ngetokake tetanduran. Kembang kasebut akeh banget rasa tanpa panas godhong.
Godhong enom banget lembut lan paling apik dipangan seger, ing salad utawa sandwich. Godhong tuwa uga seger banget, lan bisa uga ditambahake adonan, endhog utawa godhong soup. Padha kudu ditambahake marang mburi masak.
Kembang rapuh bisa dicelupake ing ndhuwur salad utawa sup, disiram ing sandwich, malah ditambahake ing ombenan.
Varietas sing disaranake
- 'Apollo' - A pusaka Walanda kanthi godhong lancip, oval lan rasa sing luwih lembut. Iku tetep cukup panas. (40 - 45 dina)
- 'Astro II' - Arugula milder liyane sing diwasa awal. (35 - 38 dina)
- Olive Leaf aka 'Rucola Selvatica A Foglia Di Oliva - jinis liar, Italia. Rasa kuat, nanging ora kuat. (45 -50 dina)
- 'Sylvetta' - Nduweni godhong sing sempit, pedhes. Alon kanggo bolt. (45 - 50 dina)