Apa sampeyan kepengin ngembangake tanduran artichoke ing kebon sayur? Tanduran artichokes minangka kembang perennial lan anggota kembang srengenge , utawa Compositae, kulawarga. Terus banget populer ing wilayah asli Mediterania, artichokes bisa dadi angel ditemokake ing Amerika Serikat. California minangka negara mung karo industri artichoke komersial sing gedhé. Ing kana, musim puncak musim gugur saka Maret nganti Mei, nanging sampeyan bisa duwe artichokes ing taman ngarep ing mangsa panas.
Malah ing wilayah ing ngendi tanduran artichoke ora dadi hardy, tukang kebon bisa tuwuh kanthi cepet minangka annuals lan isih akeh tunas sing apik.
Kathah tetanduran artichoke saged dipangan, nanging sapérangan ingkang dipangan punika kembangipun ingkang boten tuwa. Budikane sing durung dibukak wis tumpang tindih bracts ijo sing tundhuk sing nutupi bagéan kembang sing nyata. Ing dasar pucuk iku tender, artichoke flavorful "jantung", kang minangka bagean sing masak lan dipangan.
- Godhong : Godhong silvery-ijo sing dawa, arching lan, sanajan padha katon alus, padha bisa cukup prickly. Asep sing kandel lan daging.
- Kembang : Kuncup kembang yaiku apa sing didol ing aisles. Bracts sing tightly dilipat liwat bagean kembang sing terlampir. Yen diijini mbukak ing tanduran, kembang artichoke diwasa mbukak dadi gedhe, kubah- utawa muff-shaped, rereged kain ungu sing aneh wangi.
Jeneng botani
Cynara scolymus
Jeneng umum
Artichoke, Globe Artichoke, Artichoke Prancis, Green Artichoke
Zona Hardiness
Pabrik Artichoke mung bisa diandelake ing USDA Hardiness Zones 7 - 11. Artichokes seneng wilayah pesisir kanthi musim panas sing entheng (50 - 60 derajat F.) lan adhem (70 - 80 derajat F.), musim panas lembab. Kelompok kebon ing zona kadhemen isih bisa tuwuh artichokes kanthi milih varietas sing wis dikembangke kanggo ngasilake tunas ing taun kapisan, utawa kanthi ngupayakake tetanduran supaya mikir yen ana ing taun sing kapindho, utawa tetanduran sing luwih suwe kanggo tuwuh minangka perennials.
Kabeh iki didiskusekake ing ngisor iki, ing "Tip Tuwuhing", ing ngisor iki.
Sun Exposure
Srengenge srengenge nganti wiyar . Tetanduran bisa nangani tlaga parsial sing sethithik, utamané ing dhaérah panas lan garing, nanging nggawé tunas paling apik nalika ditanam ing srengéngé.
Ukuran Matur
Tanduran artichoke bisa cukup gedhe lan lebat, utamané nalika ditanam minangka perennials kanggo sawetara taun. Nganti tekan 5 - 6 ft. (H) x 4 - 5 ft. (W)
Dina Panen
Ing kahanan becik, kaya wilayah pesisir ing Mediterania lan California, klebu tetanduran bakal ngasilake tunas sacara periodik saindhenging taun. Nanging, ing pirang-pirang wilayah, tunas diwiwiti ing wiwitan mangsa panas. Budan tengah bakal diwasa pisanan lan bisa dipanen nalika wis tekan diameter kira-kira 3 inci. Panen nalika bracts isih tengkak lan pucuké tetep mantep. Sampeyan bisa ngetokake 1 kanggo "bagean 3-inch saka gagang karo pucuk, supaya luwih gampang digarap.
Sawise pucuk tengah dipotong, pucuk sisih bakal miwiti pamindhahan cilik. Panen nalika padha mantep lan tekan diameter kira-kira 1 nganti 3 inci. Budidaya cilik bisa arang banget tondho lan rasa, mung butuh panas sing rada suwe sadurunge mangan.
Sawise kabeh tunas ing batang wis dipotong, batang bisa dipotong ing tingkat lemah.
Wilayah pesisir Frost bisa dadi panen sing tiba. Tetanduran perennial kudu terus diasilake nganti 5 taun.
Varietas sing disaranake
- "Big Heart " - macem-macem thornless sing bisa nangani sawetara panas
- "Green Globe " - macem-macem sing kerep ditanam sacara komersil ing California, nanging ora adaptasi uga kanggo kondisi pertumbuhan sing ora becik
- "Imperial Star " - ditrapake kanthi akehe, gampang tuwuh saka wiji lan dikembangke dadi taunan. 'Imperial Star' yaiku macem-macem dianjurake kanggo tukang kebon ing Zona 6 lan kadhemen
- "Ungu Romagna" - pusaka pusaka Italia sing disenengi dening koki
- "Violetto" - pusaka Italia sing disenengi kanggo ngasilake puluhan pucuk sisih cilik
Yen artichokes muni kaya karya luwih saka sampeyan nganti, nimbang berkembang sepupu, cardoon. Kertu Kartun seneng banget karo artichokes, nanging sampeyan mangan batang saka tanduran, tinimbang nunggu tunas kanggo mbentuk.
Cara Nyiapake Kartun.
Artichoke Growing Tips
Tanah: Artichokes tuwuh kanthi apik ing pH lemah rada asam kanggo pH antara 6,0 nganti 7,0. Padha mbutuhake bahan kimia sing apik, cukup apik karo bahan organik . Panyimpenan apik banget kanggo nyegah werna rotting nalika musim panas sing adhem, lembab, nanging uga kudu bisa nahan banyu cukup suwe kanggo ngidini akar, nalika mangsa panas. Penting banget nalika sampeyan ngembang artichokes minangka perennials, kanggo njupuk wektu kanggo mbenake lemah sadurunge tanduran, kanggo mesthekake bakal tuwuh ing taun ngarep. Yen lemah Garden lemah, nganggep sampeyan artichokes ing kasur mundhak .
Tuwuh Artichokes saka Wiji : Mulihake benih ing jero ruangan, paling ora 8 minggu sadurunge tanggal frost pungkasan. Harden wong mati sadurunge tanduran njaba, nanging ora ngenteni nganti kabeh bebaya saka Frost wis liwati. Artichokes kudu nliti nyenyet tipis (ora mbebayani) sadurunge bakal ngeset tunas. Iki bisa dilakoni kanthi nglebokake tetanduran metu ing tengah-tengah musim semi lan mbabarake sawijining minggu nganti 10 dina nganti suhu sekitar 50 derajat F. utawa sing luwih cilik.
Artichokes ora kerep tuwuh dadi benih lan sampeyan bisa entuk tetanduran sing beda banget saka tanduran asli yen sampeyan nyoba nyimpen winih saka tetanduran dhewe. Sampeyan bakal luwih sukses karo winih sing dituku ing kondisi sing dikendalekake.
Tanduran: Artichokes asring thukul saka mahkota . Iku luwih cepet tinimbang tuwuh saka wiji lan sampeyan ora butuh wektu sing wis suwe. Ing zona 9 - 11, artichokes bisa ditanam ing musim semi utawa musim gugur. Kelompok ing iklim sing luwih adhem ngirim tandurane ing musim semi.
Priksa manawa sampeyan ninggalake kamar sing akeh kanggo tetanduran kanggo nyebar, kaya sing tuwuh. Tetanduran perennial bisa metu 5 - 6 kaki. Artichokes sing ditanam minangka taun, utawa ing endhas bakal dibunuh kanthi beku, ora bakal gedhe lan bisa ditemokake luwih cepet.
Ngrawat kanggo Artichoke Plants
Tansah amben tanduran gratis. Nambah lapisan 3 nganti 4-inch saka mulch bakal ngurangi ing suket lan njaga werna kanthi adhem lan lembab lemah.
Awit iki tanduran gedhe sing mrodhuksi kembang lan ngasilake mangsa sing suwe, bakal entuk manfaat saka pamakean sing mesti. Gunakake pupuk imbang sing dilebur kanggo tanduran sing bisa ditonton, saben 2 nganti 3 minggu.
Winter Care:
- Zona 8 lan Tinggi : Sawise panen pungkasan ing musim gugur, ngetokake tetanduran ing tingkat lemah lan tutup karo 2 - 4 inci saka mulch organik, kaya dami.
- Zona 6 - 7: Sawise panen pungkasan ing mangsa gugur, potong tanduran nganti kira-kira 12 - 18 inci. Nutupi tanduran karo mulch organik, kayata dami, godhong, utawa kompos, lan banjur tutup kanthi basket gedhe. Mundhut lapisan liya saka jerami utawa godhong liwat basket lan tutup kabeh nganggo tarp anti banyu.
- Zona 5 lan Cooler: Sampeyan bisa nyoba cara sing diwenehake ing ndhuwur, kanggo Zona 6 - 7 utawa sampeyan bisa ngowahi tetanduran, mindhah menyang titik peteng sing tetep kelangan, nanging ing endi beku, lan banyu sok-sok ing saindhenging mangsa. Pindhahake panci ing njaban ruangan, sawisé bebaya beku, lan uga ditanem ing lemah utawa terus tuwuh ing kontaner.
Apa wae zona utawa cara sampeyan, mbusak kabeh tutup ing spring, sanalika lemah wis thawed lan ora frosts hard wis samesthine.
Tanduran artichoke kudu ngasilake watara 3 - 5 taun. Ing wektu kuwi, sampeyan kudu sok dong mirsani pucuk sisih ing dasar tanduran. Sampeyan bisa ngangkat, dibagi lan replant shoots anyar.
Nggunakake Artichokes
Artichokes paling apik nalika dimasak kanthi entheng lan disiapake: Tip kanggo Masak Artichokes
Resep
- Artichoke panggang
- Artikel Steamed
- Dips kanggo Steich Artichokes
Nggunakake Artichokes minangka Tanaman Hias
Artichokes asring dianggep minangka tetanduran arsitektur lan siji dipikir ing dhuwur, spesimen ngeprok bakal menehi pitutur marang kowe. Wiwit sapérangan kéwan nyerang artichokes, aja wedi kanggo nandur tanduran kasebut ing watesan ornamental, minangka tèknik sing bisa ditonton . Sampeyan isih bisa panen ing bakal, nanging tetanduran megah lan tekstur godhong bakal nambah kapentingan visual saindhenging mangsa.
Artichoke Pests & Problems
Saperangan hama nyerang artichokes. Slug bisa dadi masalah nalika cuaca lembab, utamane kanthi luwih enom, godhong lembut. Aphids uga bisa dadi gangguan nanging bisa mandheg, sadurunge njupuk. Menehi tetanduran sing cukup spasi kanggo ngasilake hawa kanthi bebas bakal mbantu ngilangi masalah aphid.
Botrytis, utawa jamur abu-abu, bisa nimbulaké godhong lan kembang bracts. Iku paling nyebar ing godhong rusak, sing bakal dadi coklat lan banjur dadi abu-abu. Copot godhong sing kena pengaruh sanalika penyakit kasebut bakal katon. Kanggo infèksi abot, gunakake fungisida sing ditandhani kanggo tetanduran sing bisa ditonton, kayata neem .
Sumber:
- Carane Tuwuh Artichokes Layanan Tambahan State University of Oregon
- Artichoke ing Taman Utah State University Cooperative Extension Service
- Profil Potensi Khusus: Globe Artichoke Extension Cooperative Virginia