Gambaran lan katrangan
Brokoli minangka tanduran sing kandel lan kandel ing kulawarga Brassicaceae, sing uga kalebu kubis , kale , sprouts Brussels lan sawetara sayuran Asia , kaya bok choy. Bagian sing dipangan awake yaiku tunas kembang brokoli. Yen ora ditemokake, sirah brokoli bakal mbukak dadi kembang cerah. Senajan akeh brokoli ijo, ana uga sawetara varietas ungu sing ayu lan éndah.
Brokoli dadi ganjaran kanggo tuwuh, amarga kebon diwiwiti kanthi awal lan terus ngenteni wektu kanggo minggu, sawise sampeyan ngepung kepala utama, menehi musim panen sing suwe. Brokoli varieties sing prolific ing ngirim munggah shoots sisih asring kadhaptar minangka sprouting brokoli. Yen sampeyan minangka pacangan brokoli, malah duwe sawetara tetanduran ing kebon bakal menehi sampeyan sumber tetep.
Jeneng botani
Brassica oleracea var. italika
Jeneng umum
Brokoli, Brokoli Sprouting, Calabreseitalica
Zona Hardiness
Brokoli biennial , nanging bisa dituku ing taun pisanan, yen ditanam ing awal musim semi. Amarga ora minangka tanduran perennial , ora nduweni Zona Hardiness USDA .
Pajanan
Kaya sayuran sing paling akèh, brokoli tuwuh apik ing sawijining panggonan kanthi srengéngé . Nanging ing iklim panas banget, tedhan parsial ngirim mbiyantu nyegah bolting .
Ukuran Matur
Varietas brokoli bakal tuwuh watara 2 setengah ft. / 76 cm (h) x 8 - 12 inci / 20-30 cm (w).
Ukuran tanduran beda-beda gumantung karo kahanan lan macem-macem brokoli.
Dina Panen
Wektu kanggo kadewasan bakal gumantung ing macem-macem sing sampeyan tambah, nanging ana varieties brokoli sing bisa diwiwiti dipanen babagan 48 dina saka transplantasi.
Cara Panen Brokoli
Aja nganti brokoli sampeyan ngasilake sirah sing gedhe, kaya sing katon ing toko.
Ana sawetara brokoli kepala sing gedhe, nanging sing paling siap siap panen yen wis tekan ukuran tinju gedhe. Yen sampeyan ngenteni suwe banget kanggo panen, tunas bakal mbukak. Sampeyan isih bisa mangan stalks ing titik iki, nanging padha dadi luwih angel lan kembang sing wis masak dadi kuning saka werna kuning.
Cut sirah karo babagan 4 inci stalk ditempelake. Kepala kembang sing anyar bakal mbentuk sirih dahon lan kabeh sikil ngisor. Iki bakal luwih cilik tinimbang sirah awal, nanging isih enak. Tansah panen lan bakal ngasilake.
Varietas sing disumbang kanggo Tuwuh
- 'Blue Wind' F1 (49 dina) - Tipe 'Packman' sing luwih apik. Tuwuh apik ing akeh iklim.
'Calabrese' lan 'De Cicco' (60 dina) pusaka populer. Dheweke wiwit ngasilake awal lan ngetutake kanthi akeh shoots sisih.
- Brokoli Brokoli awal (80 - 115 dina) Mangsa sing luwih manis tinimbang brokoli sing ijo, nanging butuh selawas-lawas. Biasane thukul minangka biennial lan panen spring ing ngisor iki.
- 'Romanesco' (75 dina) - Kepala yaiku spiral jeruk ijo lan tekstur lan rasa sing apik.
- Broccoli Raab ( Brassica campestris ) - A relatif rapet, AKA di rapa, rappone utawa brokoli brokoli, ora tau berkembang dadi kembang gedhe. Iku thukul kanggo godhong.
Brokoli Growing Tips
Tanah: Brokoli luwih milih pH tanah netral, sakitar 7,0 Tanah sing sugih , kanthi bahan organik akeh, bakal terus berkembang ing saindhenging mangsa.
Kapan Tanaman: Ing iklim sing luwih suwe, sampeyan bakal entuk wiwitan kepala kanthi miwiti wiji ing jero ruangan 6-7 minggu sadurunge tanggal frost pungkasan. Kira-kira 4-5 minggu, tetanduran brokoli kudu nganti kira-kira 5 inci lan bisa dilebokake ing njaba supaya bisa mateni . Brokoli bisa nangani Frost tipis, yen wis dadi hardened. Tindakake prosedur sing padha kanggo bibit brokoli sing dituku.
Ing climates panas, sampeyan bisa langsung brokoli wiji ing spring awal. Ing climates panas, sampeyan bisa njaluk seeding liyane rampung ing pungkasan mangsa panas / awal mangsa panas lan bisa tanduran panas pungkasan (Juli / Agustus) kanggo potong tiba . Ing wilayah kanthi musim panas sing enak, brokoli bakal luwih mangsa lan siap kanggo panen ing musim semi.
Kelompok iklim kelangan bisa langsung langsung, nanging sampeyan kudu ngenteni nganti 1 sasi sadurunge tanggal Frost sing dikarepake.
Transplantasi: Brokoli bisa ditanem inchi utawa luwih jero tinimbang ing wadhah kasebut. Banyu kasebut uga ngreksa kanthi tutup utawa tutup liyane, yen beku mbebayani. Cut cacing bisa nyerang tetanduran brokoli sing enom, saéngga mbungkus sawijining ikatan ing wektu transplantasi minangka langkah pencegahan sing apik.
Spasi: Ganti saben tanduran brokoli babagan 18 inci ing saben arah.
Ngrawat Pedhet Brokoli
Brokoli ora mbutuhake akeh perhatian, nganti wektu kanggo panen. Tetep uga disiram lan bakal tuwuh.
Pabrik Brokoli ora perlu ngombe tambahan, yen lemah sampeyan sugih. Yen katon kaya mbutuhake dorongan utawa sampeyan pengin nyepetake kadewasan, pencet karo sawetara nitrogen. Emulsi ikan apik kanggo iki.
Pest lan Masalah sing Nggawe Brokoli
Brokoli iku gampang banget kanggo nyegah hama. Héwa sing paling umum yaiku: Gulung looper, wortel cacing sing diimpor, wortel lan woh aphids. Hama iki luwih nyusahake nalika awal musim.
Penyakit-penyakit kasebut kalebu: blackleg, rot ireng lan klub. Kontrol penyakit paling apik ditemokake kanthi rotasi potong saben taun. Clubroot kurang nalika sampeyan ngunggahake pH lemah nganti 7,0.
Sumber:
- Tuwuh Brokoli lan Kembang Koloid ing Garden Home , Lembar Informasi Ekstensi Ohio State University
- Brokoli, Universitas Illinois
- The Garden Primer , dening Barbara Damrosch