Kanthi mangkono akeh negara ing beku jero (welcome to my world!), Aku nyangka informasi cilik babagan pembekuan lan, uga, unfreezing; endhog bisa uga dienggo. Ana pirang-pirang cara endhog endhog: sing sengaja nalika sampeyan duwe kaluwihan panas, utawa ora sengaja nalika temps cukup kurang kanggo beku (lan kokain) ing kothak nest sadurunge sampeyan ngumpulake.
Yen sampeyan kaya aku (bener anakku, sing duwe tugas ngoleksi endhog ing kene), ana dina nalika nol derajat lan endhog wis beku nalika sampeyan entuk.
Esuk iki aku pengin nggawe waffles lan mung siji unfrozen, endhog anyar lan loro sing beku-ngalangi.
Gampang ngeculake endhog beku; mung ngumbah kanthi apik, copot endhog, lan sijine endhog beku ing tas zip utawa jar kaca yen sampeyan seneng ora panas plastik. Selehake tas utawa jar ing wadhah banyu panas, lan ngenteni nganti limang menit. Yen sampeyan duwe wektu utawa ora sabar, sampeyan bisa ngganti banyu utawa mung ngetokake banyu ngetokake panas ing tas kanggo dicokot. Aku uga seneng ngremukake yolks liwat tas karo driji amarga padha njupuk maneh kanggo defrost saka tiyang kuilt pethak lan kanthi cara iki aku bisa bantuan bab sadawane sing dicokot.
Apa endhog beku uga bisa seger? Inggih, meh. Aku ora ngerti yen aku wis nyedhiyakake souffle karo wong-wong mau, utawa aku wis nyoba, nanging padha mesthi bisa nggoleki minangka endhog scrambled utawa ing dhasar panggang barang.
Yen sampeyan duwe kaluwihan musim panas, sampeyan bisa mbekuk yolks endhog lan putih kanthi kapisah yen sampeyan rencana digunakake kanthi kapisah nuli, utawa alon-alon aduk yolks lan wong putih bebarengan lan pasang ing wadhah.
Aku menehi label wadhah kanthi jumlah endhog sing aku sumurup supaya aku ngerti mengko, lan aku bakal nglakoni kaya ngedhem loro endhog dhewe supaya aku bisa njupuk lan ngobong wong mau kanggo nedha sarapan, utawa beku sangang utawa selusin aku bisa nggunakake jumlah gedhe yen aku kepéngin.
Nalika ngeculake endhog panas, gunakake cara sing padha: nyelehake wadhuk ing banyu panas.
Utawa, luwih becik, dijupuk metu ing wayah wengi sadurunge lan tancep ing kulkas. Microwave ora bisa digunakake kanthi becik, ing pengalaman saya - utamané amarga wong kulit putih bakal masak nalika yolks isih defrosting.