Ora akeh tukang kebun tuwuh rutabagas. Sejatine, rutabagas ora tau ditangkep ing AS. Mungkin amarga amarga kita ora sabar lan rutabagas njupuk 3 nganti 4 sasi kanggo diwasa, nalika sepupu sing luwih cilik, turnip , bisa ditanam ing setengah wektu. Luwih cenderung, amarga amarga kita duwe kenangan sing ala, dheweke wis dadi mangsa bubar sing ora seneng. Rutabagas minangka werna emas sing éndah kanthi rasa cabai kubis sing nggoreng kaya koki.
Sayuran kaya kale uga éca.
Rutabagas, utawa swedes, ana ing kulawarga mustar lan salib antarane turnips lan kubis. Wiwit padha tuwuh ing cuaca sing adhem lan bisa dipanen kanthi apik ing mangsa adhem, padha cenderung dadi populer ing negara-negara lor. Jeneng liya kanggo wong-wong mau yaiku Turnips Swedia utawa swedes.
Gambaran
Rutabagas minangka oval gedhe utawa rada elongated karo daging kuning tenan.
- Godhong : Umume godhong sing katon mirip karo turnips nanging luwih kenthel, kayata godhong kubis utawa kale.
- Kembang : Rutabagas duwe kembang cilik, kuning Brassica khas, kanthi 4 kelopak sing bentuke salib lan menehi jeneng minangka sayuran cruciferous .
Jeneng botani
Brassica napus
Jeneng umum
Rutabagas, Swedes, Turnips Kuning
Pajanan
Srengenge kebak kanggo Parting Shade.
USDA Hardiness Zones
Rutabagas minangka biennial sing ditanam minangka tanduran tahunan . Bisa uga dituku ing taun pisanan yen ditanam ing awal musim semi.
Ukuran Matur
Tetanduran Rutabaga nyebar kira-kira 12 nganti 24 "(h) x 8 nganti 12" (w). Lampu mentol bisa ukuran ukuran Softball, utawa luwih gedhe. Sing paling sering sampeyan nemokake ing toko. Nanging, sing paling apik nalika panen luwih cilik, ing diameter 3 nganti 5 dina.
Nalika Panen
Sayuran ijo bisa dipanen ing wayah wekasane nganti 4 inci.
Yen sampeyan ora cilaka ing ndhuwur bohlam, sayuran bakal terus regrow.
Sampeyan bisa miwiti panen bulbs nalika paling sethithik 3 inci ing diameteripun. Bolongan sing luwih gedhe cenderung angel.
Rutabagas dipangan dening sethithik es. Sampeyan bisa nyeret ing musim gugur (utawa pungkasan mangsa panas ing iklim sing luwih anget) utawa sampeyan bisa ninggalake ing lemah kanthi lapisan mulch jerami lan panen yen perlu.
Varietas sing disaranake
- Altasweet - Mild, kurang peppery roso. (90 nganti 100 dina)
- Amérika Purple Top - macem-macem ditanam macem-macem karo gedhe lampu. (90 nganti 100 dina)
- Laurentian - Menthes banget, manis. Pusaka (90 nganti 120 dina)
- Pike - Kaya kanggo 'Laurentian', nanging luwih cetha. (100 nganti 120 dina)
Nggunakake Rutabagas
Senajan rutabagas ana hubungane karo turnips, padha duwe rasa beda kabeh. Rutabagas luwih manis lan meh mentega nalika masak. Sampeyan bisa nggunakake roti panggang, kaya casseroles, souffles, lan uga pai. Padha uga apik minangka sajian sisih nalika dicampur utawa dipanggang kaya goreng. Lan, mesthi, sing apik banget panggang.
Rutabagas minangka crunch lan mentah jus. Slice, cube, utawa parut menyang kabeh jinis pasugatan lan cemilan. Lampu mentol bisa disimpen ing kulkas utawa panggonan sing asri lan peteng kanggo sasi.
Copot godhong sadurunge disimpen.
Tuwuh Tips
Tanah: Rutabagas luwih seneng pH lemah rada asam ing kisaran 6,0-6,5. Kesuburan lemah sing becik bakal mbantu wong-wong mau tuwuh ing saindhenging mangsa sing suwe lan mesthekake lemah sing wis ngilekake banyu, saéngga bolam ora kuwat.
Tanduran: Rutabagas langsung didol ing mangsa semi, sawise bebaya beku, supaya bisa diwasa ing mangsa gugur. Ing iklim panas, biasane didol ing mangsa gugur lan thukul ing mangsa mangsa. Dheweke ora seneng yen diwasa nalika cuaca panas. Wiji tetanduran kira-kira ½ inci jero.
Tanduran kudu nipis nalika ukurane 3 nganti 4 inci, supaya bolam bisa ngisi. Sampeyan bisa mbuwang sayuran sing disigar dadi salad utawa nggoreng.
Maintenance
Paling sethithik inci banyu saben minggu penting kanggo pangembangan oyod sing apik, luwih akeh nalika cuaca garing lan garing.
Rutabagas sing tuwuh ing kahanan garing sing rawan kanggo gawe lan ora bakal nambah rasa manis.
Yen sampeyan miwiti karo lemah sing sugih ing bahan organik , sampeyan ora butuh pupuk tambahan. A gawean sisih kompos , pertengahan mangsa, bakal menehi dorongan sing bakal padha kudu liwat kanggo tiba.
Hama & Masalah
Penyakit: Rutabagas kurang diganggu dening hama tinimbang tetanduran Brassica , nanging sampeyan isih kudu muter wilayah sing akeh. Penyakit utama sing ngrusak tetanduran yaiku klub. Yen tetanduran sampeyan entuk klub, disaranake sampeyan ngenteni 6 taun kanggo ningkatake Brassica ing wilayah kasebut.
Serangga: Ana sawetara serangga, kayata lambe beetle, sing bakal ngunyah lan ngrusak godhong. Yen sampeyan nggunakake sayuran ijo, tutup baris bakal ngreksa.
Tlatah maggots luwih akeh nyebabake masalah amarga bisa ngrusak bolam. Jeblugan kasebut bakal mbantu karo iki, uga, kanthi nyegah moths saka endhog ing godhong.