Kembang Edible

Bunga sing bisa ditonton ora dadi fenomena anyar, nanging kembang-kembang seger cenderung ngeri wong. Ora ana wong sing yakin yen kembang ana kanggo hiasan utawa bisa dipangan. Sanajan dheweke bakal dipangan, panganan kerep ngandhani yen dheweke bakal seneng, utawa kaya peterseli, luwih apik ing pinggir.

Ana pirang-pirang kembang kembang sing bisa ditonton sing bisa ditampa kanthi seger lan dimasak. Dadi luwih umum kanggo nggoleki kembang sing bisa dituku ing toko, nanging gampang kanggo tuwuh dhewe lan wiwit kembang paling apik yen dipangan sasampunipun panen, ngembangake kembang sing bisa dipanen dhewe supaya bisa ngerteni luwih akeh.

Tumbak kembang kanggo mangan iku ora beda karo kembang sing berkembang kanggo pésta karo mripatmu. Nanging ana sawetara langkah pencegahan sing sampeyan pengin njupuk, uga sawetara trik kanggo njamin sampeyan bakal entuk paling rasa lan kaendahan saka kembang sing tuwuh kanggo piring sampeyan. Kene sawetara tips.

Gunakake Caution When Selecting Edible Flowers

• Mung mangan kembang yen sampeyan pancen yakin bisa ditonton. Cukup amarga kembang digunakake minangka hiasan, ora ateges bisa ditonton.
• Aja mangan kembang sing wis diobati karo pestisida sing ora dilebokake kanggo produk panganan. Tansah ngurut instruksi label pestisida kanggo panen.
• Aja mangan kembang saka florists, nurseries utawa roadsides.

Panen lan Nyelehake Kembang Edible

• Kanggo pirang-pirang kembang sing kadhaptar minangka sing bisa ditonton, sing dimaksud yaiku kembang-kembang. Copot pistils lan stamen sadurunge mangan lan uga sepal sing ditempelake.
• Kembang sing bisa ditemokaké luwih éntuk mangan yen sampeyan nambah kembang-kembang kanggo piring, tinimbang ngeculake kembang kanthi wutuh.

• Aja nambah kembang sing bisa ditonton nalika sampeyan masak. Ninggalake menyang menit pungkasan, supaya padha nyegah tektur lan werna. Iki kalebu nambahake ing salad. Gesangake kasebut ing ndhuwur salad, sawise dibuwang.
• Ngarepake roso kembang sing bisa ditanam supaya beda-beda miturut musim lan kondisi sing akeh.

• Kembang sing becik bisa dipanen ing jam, esuk, nalika isih kebak banyu. Yen sampeyan ora bakal nggunakake kembang langsung, ngetok kanthi woh-witan sing utuh lan tetep ing banyu. Sampeyan uga bisa nyimpen ing andhuk kertas lembab, ing kulkas.

Kembang Suket kanggo Tuwuh ing Sayuran utawa Taman Kembang

• Borage : Borage nduweni aroma lan rasa rasa timun. Bunga biru sing urip nggawe tambahan ing salad utawa hiasan menit pungkasan kanggo panganan masak.
• Calendula : (Pot Marigolds) Kembang bisa uga dianggo ing sajian masak lan seger. Calendula uga digunakake minangka pengganti saffron. Kelopak kuning utawa oranye bakal werna lan rasa pangan nalika disigar lan disuté.
• Dandelion: Saben uwong nyumurupi anggur dandelion, nanging kembang uga bisa ditonton lan enak nalika enom lan enom. Ana akeh varietas sing ditanemake sing dikembangake kanggo rasa kurang pahit lan wutah sing luwih dikontrol, nanging uga sing diarani gulma ing pekarangan bisa dipangan, yen sampeyan durung nggunakake pestisida.
• Daylily : Umume wong sing kaget krungu swara Daylily sing bisa ditonton, nanging sing asring diiseni lan disiapake kaya kembang squash.
• Gem Marigolds (Tagetes tenuifolia): 'Lemon Gem' lan 'Tangerine Gem' Marigolds minangka marigolds mung bisa ditonton. Minangka jeneng sing dikarepake, padha duwe rasa jeruk, sanajan sampeyan ora bakal ngambu aroma jeruk. Nyedhiyakake kembang kelopak lan lebokna lan lebokake bagian pahit sing ana ing pojok tengen.

• Herb Flowers: (Anise Hisysop, Basil , Bee Balsem , Chives , Cilantro, Dill , Fennel, Bawang Putih ...) Akeh kembang jamu kaya enak kaya duduh lan luwih atraktif. Nambah sawetara kembang kanggo samubarang sajian sampeyan wis arep roso karo ramuan.
• Nasturtium : Gampang tuwuh. Kembang nduweni peppery tang kanggo wong-wong mau. Warna-warna cerah nggawe aksen gedhe ing salad. Sampeyan uga bisa digunakake kanggo nyegah cuka. utawa malah vodka.
• Pansy : kembang kabeh bisa ditonton, sepal lan kabeh. Pansies duwé rasa sing lembut lan minty. Kembang bisa uga kanggo candying lan nggawe dekorasi gedhe ing ndhuwur hor d'oeuvres lan kue.
• Squash Blossoms: Kabeh kembang squash bisa ditonton, ora mung zucchini. Cara sing nyenengake kanggo nyenengake yaiku ngolah kembang karo keju lan gawe goreng.