Nggoleki apa panganan organik worth premium
Unggah-ungguh kaya "panganan organik" lan "bahan-bahan alami" bakal dibalèkaké ing pirang-pirang dina iki. Nanging sadurunge barang panganan bisa nyebut panganan panganan sing sejati, mesthine kudu ditemtokake standar sing diatur dening Departemen Pertanian AS - mung bisa nganggo label Organik USDA ijo lan putih sing didandani.
Apa sing nyebabake panganan organik beda-beda yaiku cara ditanam lan diprodhuksi. Contone, mung pupuk kaya kompos utawa pupuk sing bisa digunakake; pupuk kimia sing metu, kaya sing paling akeh herbisida sintetik , pestisida lan antibiotik.
Kewan kudu digedhekake ing feed organik lan nduweni akses menyang njaba.
Pangan Organik Nyata, Utawa Paling Organik?
Ana sawetara kamar goyang ing Program Organik Nasional USDA, Nanging. Pangan tartamtu bisa olahraga label USDA sanajan nganti 5 persen saka bahan-bahan sing non-organik. Bir organik, umpamane, bisa nggawa label USDA sanajan digawe karo hop non-organik. Pangan kanthi paling ora 70% bahan organik bisa nunjukake menawa "Digawe karo Bahan Organik," nanging ora bisa nggawa label organik.
Ana sawetara kontroversi babagan pengawasan program sertifikasi organik, lan sawetara panyedhiya panganan sehat sing nyengkuyung pangaruh sing manufaktur pangan utama duwe program lan upaya kanggo ngurangi standar organik.
Susu organik digunakake saka sapi sing ora nduweni akses kanggo mbukak lemah penggemblengan , nanging USDA saiki ngupayakake kawicaksanan mbukak.
Sawetara petani woh organik wis nyatakake yen USDA ngidini petani liyane supaya bisa mbengkongake aturan kasebut, saéngga bisa gawé bahan-bahan sintetik ing woh label organik. The USDA wis sued kaping pirang-pirang kanggo gagal kanggo cukup ngleksanakke utawa njaga standar Organic.
Apa Organic Food Ora ?
Nalika ana akeh manfaat kanggo tuku lan mangan panganan organik, ora sampurna.
Makanan organik uga:
Ora murah: Dikarepake kanggo mbayar luwih akeh kanggo panganan organik, amarga mbutuhake luwih akeh tenaga kerja kanggo nggawa menyang pasar.
Ora luwih nutritious: Ora ana bukti sing cilik yen panganan organik ngandhut gizi luwih saka panganan sing didhasarake kanthi komersial. Conto jeruk biasa, kayata babagan vitamin C sing padha karo oranye organik.
Ora resik: Sampeyan isih kudu ngumbah panenan organik kanggo mbusak rereget lan bakteri, lan njupuk kabeh pancegahan penanganan panganan sing normal nalika nyiapake daging organik lan panganan liyane.
Ora kalebu pestisida: Nalika obat-obatan pestisida paling ora ditrapake miturut program organik USDA, senyawa tembaga, tetracycline, streptomycin lan puluhan pestisida liyane sing dibebasake ing kahanan tartamtu.
Ora lokal: Prodhuk organik bisa teka saka mil adoh, lan mbutuhake akeh energi kanggo transportasi.
Ora tansah sehat: Pangan organik bisa uga ngandhut lemak, gula, natrium lan bahan-bahan liya sing ora sehat. Minangka panulis panganan Marion Nestle asring nyatakake, panganan jajan organik isih asin .
Best Buys in Organic Food
Reagan panganan organik luwih dhuwur tinimbang sawetara konsumen, lan kasedhiyan pasar beda-beda gumantung saka mangsa menyang musim, saka item menyang item lan saka wilayah menyang wilayah.
Supaya apa sing kudu konsumen pinter goleki ing toko pangan lokal?
Punika dhaptar 12 panganan sing, amarga jinis komersial cenderung dhuwur ing residu pestisida. Sampeyan uga bakal nemokake dhaptar "Lima Puluh Jelas" panganan sing cenderung dadi kurang saka pestisida, sanajan ditanam kanthi komersial. Nyimpen dhuwit kanthi mundhut minangka woh-wohan lan sayuran sing ora biasa.
Keuntungan Lingkungan Organik Pangan
Ana argumentasi cilik babagan nilai long-term tetanèn sing lestari , lan salah siji alasan utama panganan organik sing misuwur yaiku keuntungan lingkungan sing ageng. Mung kanthi cara nggunakake pestisida kurang, peternakan organik nyebabake kurang polusi ing tlaga lan kali, ningkatake kualitas lemah, lan luwih aman kanggo petani, uga kéwan liar lan tetanduran.
Farmasi organik uga luwih irit-irit tinimbang "peternakan pabrik," amarga praktik-praktik kasebut mbutuhake manawa fertilisasi, fungisida, insektisida lan senyawa kimia lan petroleum liyane.