Carane Tuwuh Cauliflower

01 saka 04

Carane Tuwuh Cauliflower

Cauliflower minangka salah sawijiné tetanduran cabul sing nyawiji karo cuaca panas. Mark Twain nyebat "A kubis kanthi pendidikan perguruan tinggi.", Nanging kita ora mikir iku mung kubis karo airs. Kembang engkol nduweni khasiat sing béda banget, luwih cedhak karo brokoli ing rasa. Bagian sing paling becik ditanem ing kembang kol lan brokoli yaiku pucuk kembang, nggawe kembang sing bisa dimasak .

Kembang engkol ora sayuran sing paling gampang kanggo tuwuh, amarga sensitif banget kanggo owah-owahan suhu, nanging kanthi TLC cilik, bisa dadi sayuran sing apik banget kanggo kebonmu. Sampeyan bakal duwe akeh pilihan macem-macem yen sampeyan miwiti cauliflower saka winih.

Varietas putih kudu blanched , kanthi nutupi sirah kanthi godhong. Varietas warna ungu diwenehi warna saka antosianin, antioksidan. Sayange, warna lan manfaat ilang kanthi masak. Lan kecelakaan sing nyenengake nyebabake cauliflower jeruk, sing duwe persentase beta-karoten.

• Godhong: Godhong oval sing kandel lan nduwèni dawa lan dawa. Godhong lan batang kembang kol bisa uga dimasak.
• Kembang: Kembang kol kembang iki dikembangake saka kuncup kembang sing tightly packed, asring diarani curds. Kembang kembang kol kembang sing nyata yaiku 4 kelopak sing akrab ing salib sing menehi kulawarga iki sayuran sing jenenge salib.

Jeneng Latin

Brassica oleracea

Jeneng umum

Cauliflower

Zona Hardiness

Tetanduran kembang kol sing biennial , senadyan bisa mbentuk wiji ing mangsa kapisan amarga fluktuasi cuaca. Nanging, yen sampeyan pengin nyimpen bibit, sampeyan kudu ninggalake sawetara tetanduran sing ora ditenun, mbokmenawa liwat mangsa, kanthi sawetara perlindungan saka kadhemen.

Pajanan

Tanduran bakal tuwuh paling apik ing srengenge kanthi lengkap , senadyan kapapar sebaran cilik bisa nyegah tetanduran saka bolting utawa budding (mbentuk cilik, kepala tombol), ing cuaca sing anget.

Ukuran Matur

Ukuran sirah bakal gumantung ing macem-macem sing sampeyan tambah, nanging rata-rata antarane 6 - 12 dina.

Dina Panen

Varietas kembang kol paling akeh watara 2 sasi kanggo diwasa, sanajan sawetara luwih cepet lan liyane bisa nganti 3 wulan. Awit ora bakal mbentuk kepala ing cuaca sing anget lan mung bisa nangani lampu es, mesthine milih macem-macem sing bakal cukup wektu kanggo diwasa ing iklim sampeyan. Iku tegese macem-macem cepet maturing yen spring utawa tiba cendhak. Varietas sing luwih suwe yaiku pilihan sing apik kanggo tukang kebon karo musim panas sing larang utawa pungkasan. Kelompok ing kadhemen climates asring wis luwih apik luck panggolekan transplantasi ing agêng kanggo pungkasan mangsa panas lan panen ing tiba.

Harvest nalika kepala tekan ukuran sing dikarepake lan nalika tunas isih ketat. Aja ninggal dawa, utawa kembang bakal mbukak. Bakal luwih apik kanggo ngilangi nalika diwasa lan dibebasake kanggo nggunakake. Pilihan liyane kanggo ngunggahake kabeh tanduran lan nyimpen, werna, batang lan kabeh sing tetep, ing panggonan sing garing lan garing.

Varietas sing disaranake

Umume wong-wong tani bisa seneng karo kembang kol amarga varietas anyar tansah dienal. Apa sawetara panyedhiya ing kantor panyedhiya koperasi lokal, golek varietas sing apik banget ing wilayah sampeyan.

• Green Goddess F1: Lime green varieties karo nice flavor lan ora blanching dibutuhake. (60 - 65 dina)
• Salju Mahkota F1: Salah sijine luwih gampang tuwuh variasi putih kanthi toleransi frost lan mangsa cendhak. (50 - 55 dina)
• di Sicilia Violetta, aka Violetta of Sicily utawa sawetara turunan liyane: Cahya ungu, pusaka Italia kanthi rasa manis lan manis. (70 - 80 dina)
• Cheddar F1: Pretty orange heads that are slow to bolt. (55 - 60 dina)

Tuwuh Tips

Tanah: Cauliflower mbutuhake lemah sing sugih ing bahan organik , kanthi pH lemah antara 6.0 - 7.0. Lemah kudu ngilekake banyu, nanging cauliflower perlu kelembapan sing konsisten, kanggo nyegah tumpukan.

Tanduran: Mulihake benih ing jero ruangan kira-kira 4 nganti 6 minggu sadurunge tanggal Frost rata-rata pungkasan. Cauliflower ora seneng nduwe werna sing diganggu (aku ngomong iku rewel), saéngga jebol gambut utawa kertas dianjurake. Wiji tanduran setengah saka setengah jero jero lan tetep lembab. Padha bakal luwih cepet yen diendheg (65 - 70 F.)

Apa sampeyan nandur tunas utawa sawetara sing dituku saka toko, mesthine kanggo mateni transplantasi sadurunge nyetel metu ing taman. Tetanduran spasi bab 18 nganti 24 pikantuk, supaya menehi godhong njaba akeh kamar.

Maintenance

Kembang engkol perlu kelembapan sing konsisten lan akeh. Tanpa banyu sing cukup, endhasé dadi pait. Nyedhiyakake paling sethithik 1 dina banyu saben minggu lan priksa manawa ana 6-8 nglangi menyang lemah. Ninggalake lemah garing ing cuaca panas bakal nimbulake kuncup kanggo mbukak rada, nggawe kepala "beras", tinimbang mentega ketat. Mulch ing wektu tanduran, supaya lemahé seger lan mbantu nahan kelembapan.

Wiwit kembang kol wis suwe diwasa, sawetara pakan tambahan bakal perlu. Feed saben 2 nganti 4 minggu kanthi pupuk organik kaya kelp lan emulsion iwak.

Kembang engkol putih kudu blanched yen sampeyan pengin tetep putih. Rasa kasebut ora bisa diowahi yen sampeyan ngidini supaya nguripake alam semu coklat-coklat, nanging ora ana sing luwih manis lan luwih apik yen dibungkus. Miwiti blanching kepala nalika padha babagan ukuran endhog gedhe. Miwiti proses nalika tetanduran kebak garing, supaya ora rusak. Cara tradisional kanggo nyiripake yaiku kanthi nylempitake godhong sing luwih gedhe ing endhas lan ngetokake utawa nggayuh ing sisih liyane. Sampeyan bisa nyekel wong-wong mau nganggo watu utawa dasi. Aja pas banget karo godhong; sampeyan pengin mblokir lampu, nanging ninggalake kamar kanggo sirah kanggo nggedhekake.

Sawise godhong ana ing panggonan, coba ora njaluk udan lan priksanen ing wektu kasebut kanthi pasti supaya serangga ora digunakake minangka alas.

Yen kaya iki, sampeyan bisa nutupi ember kasebut. Utawa njupuk rute sing luwih gampang lan tuwuh salah sijining varietas warna. Padha ora perlu blanched.

Hama & Masalah

Serangga hama: Saliyane kembang kol ana rentan kanggo kabeh hama panerake cole biasa, lan ana akeh, kalebu belik kubis, loopers kubis, lan cacing kubis . Transplantasi enom uga atraktif aphids lan kéwan kutu, utamané nalika ditanam ing musim semi.

Animal Hypnosis: Lemah sing apik banget kanggo tetanduran cole. Anggaran utawa caging yaiku pencegahan paling apik.

Penyakit-penyakit: Ing kene maneh, tanduran-tanduran obat-obatan sing rawan masalah, kanthi blackleg, rot ireng lan root klub sing ngenengake wadhah. Penting banget kanggo ora tetanen tanduran ing panggonan sing padha, taun-taun sawisé, lan kanggo ngresiki reregetan ing pungkasan mangsa, kanggo nyegah penyakit sing luwih suwé ing mangsa.

Masalah cauliflower sing umum yaiku dieback leaf distortion. Iki umume disebabake ora ana boron ing lemah. Pupuk kelp utawa rumput laut ngirim mbiyantu nyegah iki.

02 saka 04

Apa Orange Cauliflower Nyata?

Kembang kolu jeruk wis dikembangké saka mutasi genetik sing ditemokaké ing taun 1970. Pewarnaan oranye dumadi amarga ngandhut beta-karoten, kaya wortel oranye. Iku ora GMO, mung fluke sing wis hibridisasi .

Sampeyan bisa ndeleng iku dipasarake minangka 'kembang kol Cheddar', nanging ora kaya rasa keju. Rasa kaya kembang cauliflur manis.

03 saka 04

Apa Ndadekake Kembang engkol Ungu

Kembang kolor ungu wis ana ing salawas-lawase. Ana sawetara jinis pusaka, kayata populer ' Ungu saka Sisilia', lan sawetara hibrida anyar. Wong-wong mau nyekel warna ungu saka antioxidant anthocyanin, kayadene kubis abang, anggur abang, lan anggur abang.

Sayange, sayuran paling ungu ilang warna nalika masak, lan kembang kol ungu ora dikecualian.

04 saka 04

Kanggo Tantangan Real, Tuwuh Romanesco

Sayur-sayuran sing dianggep ala asing asring diarani brokoli 'Romanesco', nanging uga kerep digabung karo kembang kol. Iku mbokmenawa salib antarane loro lan ora sayur paling gampang kanggo tuwuh. Nanging worth nyoba, sanadyan. Flores berkembang kanthi pola fraktal. Kejaba dadi ayu, dheweke nduweni tekstur lan rasa rasa manis.

_{Sumber University of Illinois
Universitas Negeri Iowa
Pengembangan Universitas West Virginia}