Kita cenderung mikir babagan kebon sayur minangka sing kudu diwiwiti wiwit saben taun. Perennials lan shrubs iku kanggo wates ornamental. Ana pirang-pirang sayuran lan sayur-sayuran perennial, nanging sing paling ora umum ditanam utawa dipangan. Nalika iku pungkasan sampeyan wis sawetara Crosnes utawa piring Good King Henry?
Tumbuh sayuran perennial tegese kurang kerja ing mangsa sing lawas, nanging sampeyan ora bisa ngetung ing preparation lemah mikir sampeyan bisa nggawe kanggo mengko. Yen sampeyan ora duwe omah nyata, sampeyan kudu nemtokake manawa sampeyan pengin nyedhiyakake kanggo potong sing bakal ana ing kono sajrone 20 taun sabanjure. Aja nganti sampeyan mungkasi. Kathah sayuran kasebut bisa digabung menyang lanskapmu, kanggo nindakake tugas ganda.
Artichokes mung kuwatir kanggo USDA Hardiness Zone 7, nanging zona beku 5 lan 6 bisa nyetop amplop, kanthi sawetara proteksi, lan malah iklim sing luwih suwe bisa ngatasi ing jero ruangan. Iki thistles gedhe, ayu, arsitektur tetanduran - sampurna kanggo becik ditambani. Sawetara makhluk ora peduli karo godhong garing. Tuwuh arti sampeyan dhewe artichoke bayi tender.
02 saka 08
Asparagus (Asparagus officinalis) Akeh tukang kebon ndadekake pengawetan saben dina, ing awal musim semi, kanggo ndeleng yen tombak pisanan asparagus wis numpuk ing lemah. Nalika asparagus munggah, sampeyan ngerti lemah udan lan mangsa panen sayuran wis rampung. Asparagus njupuk 3 taun kanggo netepake, nanging sawise sampeyan bisa panen dipercaya kanggo sasi.
Yerusalem artichoke, utawa sunchoke, kaya sing asring dipasarake, duweni rasa manis kaya artichokes lan tektur kaya kentang. Minangka sampeyan bisa ndeleng saka jeneng botani, artichoke Yerusalem ana ing kulawarga kembang surya. Ora ana kembang kuning sing kuning ing musim gugur, nanging ana sawetara pangati sing kudu diwenehi, sadurunge nggunakake ing ranjang hias. Pisanan, sampeyan tuwuh kanggo tubers, supaya sampeyan bakal ngeduk munggah saben taun. Lan sing liyane penting, iku nyebar aggressively, yen sampeyan ora harvest kabeh tubers. Iku perennial sawise kabeh.
Tip liyane ing Milih lan nggunakake sunchokes.
04 saka 08
Ramps (Allium tricoccum) Ramp inggih punika rempah-rempah liar kanthi réncang ingkang entheng ingkang salib ing bawang lan bawang. Iku mung kasedhiya kanggo wektu sing cendhak ing musim semi, nanging cukup suwé kanggo sawetara pameran kanggo ngrayakake. Senajan padha tanduran liar lan akeh wong mangan, dheweke tambah dituku. Ramps butuh situs lembab sing lembab lan tawa. Padha ora pilihan apik kanggo taman sayur-sayuran sing panas, nanging nggawe tutup lemah sing bisa ditonton ing sangisore wit.
05 saka 08
Rhubarb (Rheum rhabarbarum) Rhubarb minangka sayuran sing nyamar minangka woh. Iku trick cantik pinter, considering sisih kita mangan punika stem. Rhubarb minangka pandhita liyane saka spring. Kaya asparagus, perlu sekitar 3 taun kanggo diadegaké. Rhubarb mbutuhake nyenengake mangsa lan ditanam minangka zona tahunan sing luwih anget tinimbang 8. Nanging minangka salah sawijining "woh-wohan" pisanan ing mangsa iki, cukup kanggo nerangake ngembang.
06 saka 08
Sorrel (Rumex acetosa)
Sorrel minangka tanduran aneh. Biasane kadhaptar minangka ramuan, nanging sing paling kerep digunakake minangka sayur-sayuran sing rwaning. Kanthi tart, rasa lemon, sorrel enom sing lembut bisa dipangan seger ing roti lapis. Sampeyan pancene kudu klamben, kanthi kabeh rasa. Sampeyan bisa uga ngandhut nganti kacemplung dadi sup, aromatik utawa masak kaya bayem lan ditambah kabeh saka omelet menyang pasarean.
07 saka 08
Herbal Perennial
Mesthine salah sawijining cara sing paling gampang tuwuh saka panganan perennial yaiku tuwuh tanduran. Akèh-akèhé bisa metu ing wates kembang tanpa rasa wedi nyerang margasatwa. Padha tanduran sing apik, ing sisihane dhewe, lan sing paling gampang kanggo mriksa yen sampeyan panen sacara reguler. (Pangecualian bakal horseradish, lemon balm lan Mint.)
Kanggo luwih akeh panginten babagan sayuran lan herbal perennial, pirsani Sayuran Perennial situs web Eric Toensmeier lan bukunipun "Sayuran Perennial: Saka Artichokes kanggo Zuiki Taro, Pandhuan Gardener kanggo 100 Lezat, Sayuran Perennial Eduk Apik kanggo Tuwuh ".